INITIATIVES. Ce challenge d’ambition nationale entend valoriser le travail de production agricole et les initiatives exemplaires, encourager les agriculteurs sur la voie de l’excellence et permettre aux Maîtres cuisiniers d’identifier facilement leurs futurs partenaires producteurs. Le comité de sélection est placé sous la présidence de Christian Têtedoie, président des Maîtres cuisiniers de France. Il est piloté par Francis Robin, vice-président et secrétaire général des Maîtres cuisiniers de France et Christian Etienne, vice-président des Maîtres cuisiniers de France.
Il faut noter que, depuis 150 ans, Châteaurenard et son MIN sont au centre des transactions agricoles du bassin de production de Provence-Alpes-Côte d’Azur. Ce territoire emblématique de l’agriculture de qualité est aussi une plate-forme nationale majeure de l’agroalimentaire en France. Parce qu’une cuisine de qualité repose sur l’excellence des productions agricoles, parce que le territoire de Châteaurenard et de Terre de Provence alimente les professionnels de la restauration en produits de haute-qualité, la première édition trouve toute sa légitimité.  

• Oscars de l’Agriculture
Le samedi 7 septembre, l’association du "Trophée des maraîchers" et les Maîtres cuisiniers de France organisent une grande soirée de remise des "Oscars de l’Agriculture", à 19h30, salle de l’Étoile à Châteaurenard, suivie d’un dîner gastronomique.

(photo DR)

Publié le 2 septembre 2019