20e année - N°800 - 20 juin 2022
Parmi les 15 candidats en lice, Pascal Barandoni, jeune cuisinier natif de Cuers, près de Toulon, défendra les couleurs de notre région Sud Provence-Alpes Côte d’Azur.
En ouverture : Pascal Barandoni
PARCOURS. Diplômé d'un BTS management en hôtellerie-restauration au lycée des métiers de l’hôtellerie et du tourisme de Toulon Anne-Sophie Pic, et détenteur du titre « Un des meilleurs apprentis de France », cuisine froide, dans la promotion 2020 de ce prestigieux concours national, Pascal Barandoni, gagnant d’Objectif Top chef, intègre donc la brigade de Philippe Etchebest lors de la saison 13 qui débute mercredi prochain. Stéphane Rotenberg et le jury, Paul Pairet, Hélène Darroze, Glenn Viel et Philippe Etchebest
Cette 13e saison marque également la première participation de Glenn Viel en tant que membre du jury. Le chef triplement étoilé de l’Oustau de Baumanière rejoint ainsi Philippe Etchebest, Hélène Darroze et Paul Pairet.
• TOP CHEF
Saison 13
Mercredi 16 février à 21h10 sur M6,
puis tous les mercredis même heure
(photos Marie Etchegoyen - M6 et Pierre Olivier)
Publié le 14 février 2022
Avec la mise en ligne de ce numéro 800, l’email gourmand entame sa 20e année de parution. Qui dit mieux ?
Du 18 juin au 20 août, le food truck d’Alexandre Mazzia ouvre enfin ses portes au 8, boulevard Carmagnole à Marseille. Au menu : de nouvelles créations à déguster sur place ou à emporter, qui font écho au restaurant gastronomique AM.
La célèbre maison de champagne Taittinger s’invite au restaurant gastronomique de Terre blanche à Tourrettes pour une soirée « wine dinner ».
Un soir par mois, de juin à août, l’équipe de l’hôtel de Oetker Collection vous donne rendez-vous à L’oliveraie, un trio de soirées festives, Les estivales.
Toutes nos rubriques
Newsletter
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.