Le rêve d'Auguste Escoffier. À découvrir prochainement sur Arte
La projection, en avant-première privée, du docu-fiction "Auguste Escoffier, ou la naissance de la gastronomie moderne" s'est déroulé le mardi 17 décembre à 14h30 au pôle Culturel Auguste Escoffier, en présence de l'équipe du film.
FILM. Après la conférence animée par Michel Escoffier, arrière-petit fils d'Auguste Escoffier et président de la Fondation, cette projection privée a permis de découvrir en avant-première, ce film de 90 minutes, écrit et réalisé par Olivier Julien et produit par Élodie Polo Ackermann, qui retrace la vie et l'œuvre de ce grand chef de cuisine.
Ce docu-fiction sera diffusé sur la chaîne ARTE, courant du printemps.
(photo Gérard Bernar)
Publié le 6 janvier 2020
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