21e année - N°884- 22 avril 2024
Grâce à une nouvelle conception, cette capsule de surbouchage d'Amcor facilite l'ouverture du vin, tout en perpétuant des traditions ancestrales appréciées des connaisseurs.
INNOVANT. Le système Easypeel, pour l'ouverture des bouteilles de vin, utilise une capsule en aluminium embouti conçue pour ouvrir les bouteilles de vin en suivant une ligne nette, en toute occasion. Contrairement aux autres systèmes basés sur des languettes à tirer, Easypeel permet aux consommateurs et aux professionnels d'utiliser un couteau de sommelier traditionnel.
Les utilisateurs placent la lame d'un couteau de sommelier à un point indiqué sur la capsule et tirent en arrière pour créer une ouverture nette et régulière. Cette conception améliorée évite les inconvénients consistant à déchirer, trop couper ou retirer l'ensemble de la capsule, qui peuvent nuire à l'esthétique soigneusement élaborée par les marques de vins.
• http://www.amcor.com
bertrand.daru@amcor.com
(photo X)
Publié le 25 février 2019
Un dîner à 6 mains est programmé le vendredi 26 avril, avec la réception de Philippe Joannes, MOF 2000, Nicolas Davouze, Bocuse d’or France 2014 et Franck Ferigutti, MOF 2000.
Depuis le week-end de Pâques Julien Allano a donné vie à son premier restaurant, en tant que chef-propriétaire, dans une jolie bâtisse en pierres sèches nichée dans une ruelle piétonne, afin de proposer une cuisine locale, consciente et sincère.
Dans le prolongement de son partenariat vertueux avec Cédric Grolet, Airelles s’associe de nouveau avec le chef pâtissier de renom pour sa propriété à Saint-Tropez, du 25 avril au 13 octobre 2024.
Cet événement phare organisé par Teritoria sous la houlette d'Alain Ducasse, à l’Abbaye de Collonges – Paul Bocuse, en présence de plus de 80 chefs renommés, a célébré l'engagement vers l'excellence et le bien-être en cuisine.
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