21e année - N°856 - 25 septembre 2023
Le mercredi 19 octobre, pour cette troisième édition de ce dîner d'exception, ce ne sont pas moins de 4 chefs triplement étoilés au guide Michelin qui se mobilisent pour vous régaler.
PARTAGE. En amont du dîner, Glenn Viel, Régis Marcon, Michel Troisgros et Emmanuel Renaut, accompagnés de chefs locaux, Marc Fontanne, Guilhem Sevin, Pascal Auger, Florent Pietravalle, se rendront dans les écoles et autres centres de formation d'Avignon et de la région pour aller au contact des élèves, partager leur expérience, transmettre leur savoir faire et réaliser avec eux, leurs recettes. Une dizaine de meilleurs ouvriers de France sera également à leurs côtés à cette occasion.
Un dîner exceptionnel vous sera alors proposé dans la salle du Grand Tinel du Palais des Papes d'Avignon, avec accord pains et boissons. Une tombola gourmande ainsi qu'une vente aux enchères sont également au programme.
Les fonds collectés seront reversés à l'association franco-bolivienne "La gourmandise festival », qui œuvre depuis 2018 au développement de la gastronomie française à l'étranger et puis précisément en Bolivie.
• TRANSMISSION
3e édition mercredi 19 octobre
Palais des papes - salle du Grand Tinel
84000 Avignon
De 19h à 23h30
Réservation (0)6 37 65 88 60
http://www.lagourmandisefestival.com
(photos DR)
Publié le 17 octobre 2022
Le Festival des étoilés Monte-Carlo fait son retour cet automne avec une troisième édition du 29 septembre au 11 novembre 2023. Les chefs étoilés du resort organisent des dîners à 4 mains, invitant des chefs de renommée internationale à se joindre à eux pour partager leur talent.
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Les Jeunes restaurateurs d’Europe (JRE) réunissent, depuis une cinquantaine d’année, de jeunes entrepreneurs chefs de cuisine qui ont envie de se rencontrer pour transmettre, échanger et partager leur savoir-faire pour renforcer ainsi leurs liens dans la recherche de l’excellence.
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