22e année - N°929 - 22 avril 2025

Balicco

Hôtel & spa du Castellet*****. 20 étoiles Michelin réunies !

Hôtel & spa du Castellet*****. 20 étoiles Michelin réunies !

Le Relais & Châteaux 5 étoiles célèbre ses 20 ans cette année. Le chef Christophe Bacquié, à la tête des cuisines de l’établissement depuis 2009, fête, quant à lui, ses 20 ans d’étoiles.

BOUQUET FINAL. Deux anniversaires conjugués qui donnent lieu à des célébrations orchestrées par Alexandra et Christophe Bacquié pour rendre hommage à ceux et celles qui ont fait le succès de l’hôtel : clients, fournisseurs et collaborateurs. Le mardi 18 octobre c’est un formidable bouquet final qui va clôturer les festivités avec un dîner gastronomique exceptionnel et inédit.
Les chefs 3 étoiles Emmanuel Renaut, Arnaud Lallement, Frédéric Anton, Arnaud Donckele, Gilles Goujon et le chef pâtissier 2 étoiles Sébastien Vauxion, aux côtés de Christophe Bacquié, proposeront chacun un plat pour émerveiller les convives !
La maison Champagne Billecart-Salmon accompagnera en finesse ce merveilleux dîner.



• HÔTEL & SPA DU CASTELLET*****

Relais & Châteaux

3001, route des Hauts du Camp 83330 Le Castellet

Tél. (0)4 94 98 37 77 

reservations@hotelducastellet.com

https://www.hotelducastellet.net
Mardi 18 octobre

Menu 7 plats à 850€ par personne, avec coupe de champagne. 



(photos DR)



Publié le 17 octobre 2022


Nos Dernières Actualités

LE PHÉBUS & SPA À JOUCAS. Réouverture et dîner caritatif à 4 mains

Pour son dîner de réouverture, le chef étoilé Xavier Mathieu, s'associe au chef Edouard Loubet pour organiser un repas à 4 mains, réalisé ce vendredi 25 avril, au bénéfice de l'association Le Sothiou, cette belle association humanitaire dont les chefs sont parrains.

CAP ESTEL À ÈZE-BORD-DE-MER. Kévin Garcia est le nouveau chef

Après avoir conquis les sommets gastronomiques au sein d’établissements prestigieux tels que Le Pré Catelan et le Jules Verne à Paris, Kévin Garcia s’apprête à écrire une nouvelle page culinaire sur l’un des plus beaux sites de la Côte d’Azur.

FESTIVAL DES ÉTOILÉS À MONTE-CARLO. Deux dîners à quatre mains

Le samedi 26 avril, le Grill* vous invite à traverser la frontière italienne, avec un dîner à quatre mains face à une vue imprenable sur la Méditerranée, depuis le dernier étage de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo. Le dimanche 27 avril, le maître sushi Yasunari Okazaki accueille Hirotaka Wada à L’Abysse Monte-Carlo**

nhow MARSEILLE. L’adresse incontournable sur la Corniche

Entre ciel et mer, sur l’emblématique Corniche Kennedy, le nhow Marseille s’impose comme l’un des lieux les plus vibrants de la cité phocéenne. Inauguré en 2018 sur le site légendaire de l’ancien Palm Beach, cet hôtel 4 étoiles réinvente l’hospitalité en mêlant design audacieux, vue imprenable sur la Méditerranée et ambiance festive.