21e année - N°887- 13 mai 2024

Balicco

GRAND CORDON D’OR DE LA GASTRONOMIE FRANÇAISE DE MONACO. Dîner de gala au Château de Rouillac

GRAND CORDON D’OR DE LA GASTRONOMIE FRANÇAISE DE MONACO. Dîner de gala au Château de Rouillac

Mardi 16 avril, prés de 70 personnes ont vécu un moment privilégié au Château de Rouillac avec la Famille Cisneros, autour d’un dîner d’exception dans la magnifique salle Haussmann.

INTRONISATIONS. Les équipes de Monblanc traiteur, les mets de Luc Gamel MOF 2000, qui revisitait la cuisine méditerranéenne de Monaco, et ceux de Stéphane Carrade, le chef doublement étoilé du bassin d’Arcachon fidèle à ses bons produits du Sud-Ouest, ont régalé les convives et sublimé les grands vins du Château de Rouillac avec notamment le millésime 2010, qui restera à jamais le 1er millésime de Laurent Cisneros.



Le début du dîner fut marqué par les intronisations du chef Stéphane Carrade et de Éric Boissenot, le très réputé œnologue des plus grands crus classés et celui de Rouillac, au Grand Cordon d’Or de la gastronomie française de Monaco, sous la houlette de son président Gilles Brunner. 

Excellence, émotions, convivialité et partage, tout était réuni pour faire de cette soirée un moment remarquable, qui au regard de son succès en appellera certainement d’autres.



(photos Laurent Cisneros)



Publié le 29 avril 2024



Nos Dernières Actualités

ZUMA CANNES. Ouverture le 15 mai

Situé au sein du légendaire Palm Beach, pointe de la Croisette, le restaurant sera ouvert pour le Festival de Cannes et s'apprête à devenir un nouveau lieu de prédilection pour les stars du cinéma et les célébrités.

LA TERRASSE BY ALBANE À CANNES. Un restaurant éphémère imaginé conjointement par Albane Cleret et Mauro Colagreco

Le temps du Festival de Cannes, du 15 au 24 mai 2024, Albane Cleret et Mauro Colagreco installeront leur restaurant situé sur les toits de la Croisette, pour offrir aux professionnels du monde du cinéma un lieu protégé pour rencontrer et agir tout en savourant une cuisine méditerranéenne toute en finesse et en émotions.

VILEBREQUIN LA PLAGE À CANNES. Colorée et joyeuse !

Durant le Festival international du film de Cannes, du 15 au 24 mai, la plage L’Ondine, inspirée de l’univers de Vilebrequin, se dotera de structures élégantes bordées de terrasses aménagées.

EM SHERIF MONTE-CARLO. Nouvelle saison

L’enseigne libanaise à la renommée internationale reprend ses quartiers d’été à Monaco du 3 mai jusqu’à la mi-octobre 2024, au cœur de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo.