22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

GRAND CORDON D’OR DE LA GASTRONOMIE FRANÇAISE DE MONACO. Dîner de gala au Château de Rouillac

GRAND CORDON D’OR DE LA GASTRONOMIE FRANÇAISE DE MONACO. Dîner de gala au Château de Rouillac

Mardi 16 avril, prés de 70 personnes ont vécu un moment privilégié au Château de Rouillac avec la Famille Cisneros, autour d’un dîner d’exception dans la magnifique salle Haussmann.

INTRONISATIONS. Les équipes de Monblanc traiteur, les mets de Luc Gamel MOF 2000, qui revisitait la cuisine méditerranéenne de Monaco, et ceux de Stéphane Carrade, le chef doublement étoilé du bassin d’Arcachon fidèle à ses bons produits du Sud-Ouest, ont régalé les convives et sublimé les grands vins du Château de Rouillac avec notamment le millésime 2010, qui restera à jamais le 1er millésime de Laurent Cisneros.



Le début du dîner fut marqué par les intronisations du chef Stéphane Carrade et de Éric Boissenot, le très réputé œnologue des plus grands crus classés et celui de Rouillac, au Grand Cordon d’Or de la gastronomie française de Monaco, sous la houlette de son président Gilles Brunner. 

Excellence, émotions, convivialité et partage, tout était réuni pour faire de cette soirée un moment remarquable, qui au regard de son succès en appellera certainement d’autres.



(photos Laurent Cisneros)



Publié le 29 avril 2024



Nos Dernières Actualités

DOMAINE LES ANDÉOLS À SAINT-SATURNIN-LÈS-APT. Un rêve éveillé, une histoire de passion...

Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.

ZIA AU MÉTROPOLE MONTE-CARLO. Le retour de la dolce vita !

Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Demandez le programme !

Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Les huiles d’olive de la région Sud mises à l’honneur

Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.