22e année - N°930 - 28 avril 2025
Afin de célébrer cet événement et d'honorer la mémoire du maître, un dîner d'Épicure est organisé par la Fondation Auguste Escoffier et les Disciples Escoffier international.
HOMMAGE. Les épicuriens du monde entier vont se réunir le soir du 28 octobre autour d’un même menu, avec une même ambition : la promotion de l’excellence de la cuisine française dans le monde accompagnée d’une action de bienfaisance. Tels sont les principes des dîners d’Épicure créés en 1912 par « le cuisinier des rois et le roi des cuisiniers ».
Ce jour-là, dans plus de 30 pays, « partout où les hommes de goût peuvent se rencontrer autour d’une bonne table » des milliers de personnes rendront hommage à Auguste Escoffier et à la gastronomie française. Dans notre région, rendez-vous à l’hôtel Fairmont Monte-Carlo pour un dîner placé sous le haut patronage de S.A.S. le prince Albert II de Monaco et le parrainage de Guillaume Gomez, ambassadeur de France de la gastronomie, où plus de 400 personnes sont attendues et au domaine de l’Hers à Châteauneuf-du-Pape, avec la participation du syndicat des vignerons de Châteauneuf-du-Pape.
(photo DR)
Publié le 25 octobre 2021
Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.
Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.
Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.
Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.
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