20e année - N°843 - 29 mai 2023
Avec ce festival, Monte-Carlo Société des Bains de Mer poursuit son rôle de précurseur en matière culinaire depuis plus d’un siècle et s’affiche comme une destination de référence en Europe pour la gastronomie.
En ouverture : de gauche à droite, Alain Ducasse, Marcel Ravin, Dominique Lory et Yannick Alléno
APOTHÉOSE. Ce festival se clôturera comme lors de la première édition par une grande soirée de gala le samedi 26 novembre, dans la salle des Arts au sein du One Monte-Carlo. Les chefs Monte-Carlo Société des Bains de Mer, Alain Ducasse, Yannick Alléno, Dominique Lory et Marcel Ravin renouvelleront l’exploit de réaliser pour l’occasion un dîner à 8 mains et 7 étoiles, composé de leurs plats signatures, dans un esprit de fête et de fraternité. Un moment d’exception où les convives seront plongés dans la galaxie étoilée de Monte-Carlo Société des Bains de Mer le temps d’une soirée.
• FESTIVAL DES ÉTOILÉS MONTE-CARLO
Salle des Arts du One Monte-Carlo
Réservation uniquement par téléphone +377 98 06 36 36
800€ par personne
Cocktail : à la galerie Hauser & Wirth
Animation musicale : Mack Mackenzie Septet et Emma Smith
(photos Monte-Carlo SBM)
Publié le 21 novembre 2022
Le 31 mars dernier, dans cette demeure privée classée monument historique érigée en 1730, le chef Marc Fontanne a pris en main la destinée des cuisines du restaurant gastronomique La table de l’Orangerie et de la brasserie l’Orangerie.
Arrivé l’an dernier pour effectuer sa première place de chef de cuisine, Fabien Dondaine est de retour cette année pour confirmer ses excellentes prestations de l’an dernier.
Connue à Pampelonne pour être une plage à l’atmosphère festive, Verde beach mérite également d’être appréciée pour son restaurant et sa bonne cuisine.
De passage dans le Luberon, il est obligatoire de s’arrêter chez Alexandra et Christophe Bacquié pour découvrir le Mas les Eydins, leur maison d’hôtes et table gastronomique, ouvert depuis le 27 avril.
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