20e année - N°843 - 29 mai 2023
Cette année, le traditionnel dîner aura lieu le samedi 11 décembre et accueillera Jacques Rolancy, MOF et Sébastian Gaillard, deux chefs reconnus de la région qui proposeront leur propre interprétation gastronomique du souper provençal.
4 MAINS. Membres de l’association des « Toques blanches », c’est ensemble que les deux chefs, Jacques Rolancy, MOF et Sébastien Gaillard, du restaurant La truffe y algo más… à Aups, imaginent et réalisent ce dîner unique, à quatre mains, composé de 7 plats maigres et des 13 desserts, accompagné par 7 vins du domaine du Château Saint-Martin cru classé.
Le duo Incanto animera la soirée autour d’un répertoire de chants de Noël et musique du monde d’hier et d’aujourd’hui, chantés et accompagnés au saxophone.
• CHÂTEAU DE SAINT-MARTIN
Gros souper de Noël
Samedi 11 décembre
Route des Arcs 83460 Taradeau
Informations et réservations (0)4 94 99 76 76
90€ par personne, 170€ pour deux
800€ la table de 10 personnes avec un magnum offert
accueil@chateaudesaintmartin.com
19h
(photo DR)
Publié le 6 décembre 2021
Le 31 mars dernier, dans cette demeure privée classée monument historique érigée en 1730, le chef Marc Fontanne a pris en main la destinée des cuisines du restaurant gastronomique La table de l’Orangerie et de la brasserie l’Orangerie.
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