21e année - N°883- 15 avril 2024

Balicco

Salon meuble maison décoration à Nice. Éric Maio en démonstration


Dans le cadre de ce salon qui s’est tenu dernièrement au palais des expositions de Nice, Marc Brunoy a été chargé d’organiser une démonstration gastronomique le 8 novembre en soirée.


En ouverture : Éric Maio, chef de l'Auberge Éric Maio à Montauroux

RECETTE. Pour l’occasion, il a fait appel au chef étoilé Éric Maio, de l'Auberge Éric Maio à Montauroux, qui devant un public conquis, a fait montre de son talent et de sa gentillesse, en présentant une recette de pommes de terre en robe des champs à la truffe. Face au succès de cette première, l’opération devrait être renouvelée et plus ambitieuse encore lors de l’édition 2013 du salon.

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HÔTEL LE SUQUET**** À CANNES. Dîner éphémère avec Basile Arnaud

Jeudi 18 avril, le chef Basile Arnaud organise un dîner éphémère dans cet hôtel 4 étoiles situé en lisière du quartier du Suquet.


FOIRE DE BRIGNOLES EN PROVENCE VERTE. Week-end de la gastronomie

Après une première édition à succès en 2023, la Foire de Brignoles remet le couvert avec cette année un week-end complet dédié à la gastronomie, au bien-manger et aux produits du terroir, samedi 20 avril et dimanche 21 avril 2024.

FIGUIÈRE À LA LONDE-LES-MAURES. La table provençale

Épicurienne dans l’âme, la famille Combard a toujours accordé une importance majeure aux plaisirs de la table pour magnifier le vin.