16e année - N° 682 - Du 15 au 21 avril 2019.

Guide Vins de fêtes

Salon chocolat et gourmandise à Arles. Les secrets du chocolat

Salon chocolat et gourmandise à Arles. Les secrets du chocolat

Ancré dans la consommation des Français, au même titre que le pain ou le fromage, le chocolat est leur aliment chouchou. En France, près de 4 millions de tablettes de chocolat sont ainsi consommées chaque jour, soit environ 7 kg de chocolat par personne et par an. Un tel succès ne pouvait passer inaperçu.

VOYAGE. Le palais des congrès d'Arles propose donc 3 jours de douceurs et de délice. Venus de la France entière, exposants pâtissiers, chocolatiers - créateurs, présents sur plus de 1700 m2, feront déguster et découvrir tous les secrets du chocolat. Véritable voyage gustatif au pays du chocolat, il sera proposé sous toutes ses formes : en carrés, à tartiner, en tablette, à faire fondre, blanc, noir, au lait…

Philippe Conticini

Figure majeure de la gastronomie contemporaine française et internationale, Philippe Conticini sera le parrain de l'événement 2019. Il sera présent le samedi 30 mars de 10h à 16h.
Des stands de vins doux, champagne, jus de fruits, arts de la table et autres gourmandises viendront parfaire ce monde cacaoté. Démonstrations, ateliers, animations et défilés de mode sont également prévus à ce programme alléchant.

• Salon chocolat et gourmandise à Arles
Du 30 mars au 1er avril
De 10h à 19h
Palais des congrès
Avenue de la 1re division France libre
Tél. (0)4 90 99 08 08
Entrée adulte : 5€
Entrée enfant (à partir de 12 ans) : 3€, gratuite jusqu'à 12 ans
http://www.chocolatgourmandise.com

(photos X)

Publié le 25 mars 2019

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