ANIMATIONS. Cette escapade gourmande attend les palais avertis qui pourront goûter et acheter foies gras, truffes, caviar, chocolats, douceurs, fromages, salaisons, produits biologiques des régions de France et d’Europe, fruits exotiques, confitures, champagnes, armagnac, vins, liqueurs de France, d’Italie et d’Europe issus des domaines de producteurs. De nombreuses démonstrations culinaires seront réalisées tous les jours par des chefs de Monaco et de la Côte d’Azur, dévoilant ainsi aux visiteurs le secret de leurs recettes prestigieuses. Elles seront retransmises en direct sur la page Facebook du salon. 
Trois concours se dérouleront pendant le salon, celui des Chroniqueurs gastronomiques dont le jury est composé de journalistes, rédacteurs et professionnels de la sommellerie, celui de Slow food Riviera Côte d’Azur et celui de l’association Monaco goût et saveurs, "Maestro chef", qui sera réservé à 8 cuisiniers amateurs et jugé par des chefs monégasques.
Comme chaque année, plusieurs associations importantes participeront activement au salon : Monaco goût et saveurs, Slow food Monaco Riviera Côte d’Azur, l’association des maîtres d’hôtels italiens et français, l’association monégasque des sommeliers, l’association de l’industrie hôtelière monégasque, l’académie nationale de cuisine de Nice.
Voir le programme détaillé jour par jour sous l'onglet "agenda gastronomique".

• Chapiteau de Monaco
10h à 21h vendredi 23 et samedi 24 novembre et 10h à 19h dimanche 25 et lundi 26 novembre
Tarif : 5€ (gratuit pour les – de 12 ans) gratuit de 12h à 14h vendredi et lundi
Forfait parking : 3€ pour 3 heures
Restaurant : La Bodeguita
http://www.montecarlogastronomie.com

(photo X)

Publié le 19 novembre 2018