PROGRAMME. À cette occasion, les équipes du salon ont concocté un programme de conférences éducatives et prédictives. Les professionnels de l’hôtellerie pourront à la fois découvrir les tendances émergentes et conforter leur stratégie au travers de conseils pratiques et concrets à appliquer au quotidien. La crise sanitaire a bouleversé les codes des métiers de l’hôtellerie restauration, qui doivent cependant se concentrer plus que jamais sur leur mission d’ « hospitalité ». Les outils technologiques et solutions digitales ont maintenu le lien entre les professionnels et leurs clients et leur ont permis de poursuivre leur activité. Les conférenciers, témoins hôteliers-restaurateurs et experts, viendront accompagner ces professionnels pour leur permettre de consolider leurs choix, poursuivre les modifications apportées depuis le Covid ou adapter leurs outils digitaux selon la situation actuelle
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Programme des conférences (https://www.fhtnice.com/conferences/) :
o   Instagram et TikTok, les nouveaux amis des restaurateurs
o   La digitalisation : clé de la réussite pour les restaurants?
o   L’impact de l’hyperflexibilité sur le revenue management
o   #Post-Covid : pourquoi il faut continuer le click & collect
o   Quels leviers pour compenser la baisse du tourisme d’affaires ?
o   Comment gagner en productivité sans détériorer la relation client ?
o   La conciergerie augmentée pour replacer l'hôtel au cœur de son quartier
o   Réservations directes : les stratégies qui marchent
o   Comment le Covid a ramené l’humain au cœur de nos métiers

• FOOD HOTEL TECH

5 et 6 octobre
Palais Acropolis à Nice

https://www.fhtnice.com/



(photo DR)



Publié le 4 octobre 2021