19e année - N° 796 - 23 mai 2022

Balicco

Food Hotel Tech #Méditerranée à Nice. Découvrir ce qui fera l’hôtellerie-restauration de demain

Food Hotel Tech #Méditerranée à Nice. Découvrir ce qui fera l’hôtellerie-restauration de demain

Les 13 et 14 octobre, le palais des congrès et des expositions Nice-Acropolis va accueillir plus de 70 exposants, un village start-up, près de 25 experts intervenants pour un cycle de conférences de haute qualité, des rencontres et des échanges.

SALON. Le salon FHT, entièrement dédié aux métiers de l’hôtellerie et de la restauration, s’annonce comme une respiration salutaire en cette période incertaine pour les professionnels du secteur. Bousculés par la crise sanitaire et les incertitudes réglementaires, ils seront nombreux à venir découvrir les solutions développées par les acteurs de la tech et du digital.
Deux jours intenses qui seront ponctués par 9 conférences portant sur des thématiques très concrètes, touchant au plus près les défis auxquels sont confrontés les professionnels : « Stratégie et e-réputation plus importante que jamais pour relancer l’activité », « Le click & collect : bien plus qu'une roue de secours » ou encore « Comment distribuer au mieux votre établissement à l‘aube de 2021 ? ».
Le rendez-vous des Start-up award est aussi un moment très attendu par le public. Au cœur du village Start-up, qui propose la crème de l’innovation, cinq jeunes pousses ont été sélectionnées afin de présenter leur solution et produit devant un jury d’experts.


Food Hotel Tech #Méditerranée
13-14 octobre 2020
Nice Acropolis
https://www.fhtnice.com
Facebook, Twitter, Linkedin, Instagram et Youtube.

(photo DR)

Publié le 12 octobre 2020

Nos Dernières Actualités

Althoff hotel Villa Belrose à Gassin. Le plein de nouveautés

Le nouveau concept de restauration mis en place par le groupe Althoff collection avec le chef berlinois The Duc Ngo éveille la curiosité. Voyage vers des saveurs d’ailleurs.

Restaurant La palmeraie. Château de Valmer à La Croix-Valmer. L’instant provençal

Pour sa seconde saison, le chef Alexandre Fabris, qui a conservé l’étoile Michelin, propose quatre menus qui mettent en avant une gastronomie durable. Gros plan sur le menu « L’instant provençal ».

Bello Visto à Gassin. L’étape incontournable

Si vous musardez dans le golfe de Saint-Tropez, faites une halte dans ce charmant village et installez-vous à la terrasse de ce restaurant, lieu de gourmandise…

Les grandes tables de la Friche. Marseille cuisine le monde

Le jeudi 26 mai, Vérane Frédiani, auteure du livre “Marseille cuisine le monde” (Éditions de La Martinière) et 7 chefs issus du livre, vont concocter un menu éphémère en terrasse perchés dans les grandes carrioles.