En ouverture : Hélène Darroze



CARTE. Elle y offrira une cuisine à son image, empreinte d’émotions, de sincérité et d’authenticité, qui s’inspirera des jardins de La Coste et alentours et cherchera à sublimer les produits locaux de Provence et de ce que la saison offre de meilleur. L’occasion pour elle de se rappeler à ces années d’apprentissage passées en terres provençales où sa vocation de cuisinière est apparue comme une évidence.
Le restaurant « Hélène Darroze à Villa La Coste » s’organisera autour de différents espaces de l’hôtel et sa terrasse pour laisser le choix aux convives du lieu de leur dégustation. 

Sa carte? Elle reste encore secrète... une cuisine d’auteur qu’elle nous fera découvrir dès le 2 juillet. 





• VILLA LA COSTE

2750, route de la Cride 13610 - Le Puy-Sainte-Reparade 

Tél. (0)4 42 50 50 00

http://www.villalacoste.com

contact@villalacoste.com

(photos Vincent Agnes et Richard Haughton)

Publié le 28 juin 2021