« Un moment Barnes » succède à la librairie-café « Un moment chez Mémé », un lieu de rendez-vous bien connu des Mouginois, alliant culture et gourmandise, avec sa profusion de livres, son grand jardin, ses goûters faits maison. Le nouveau propriétaire a souhaité préserver l’âme du lieu, tout en enrichissant son offre et en y apportant son ADN.



Le groupe, fondé il y a près de 30 ans par Heidi Barnes, et développé par Thibault de Saint Vincent, met à la disposition de sa clientèle un lieu de vie à Mougins dédié à la célébration de l’art de vivre et des plaisirs de la table et du vin. Cette agence nouvelle génération propose un restaurant aux accents méditerranéens axée sur la cuisine de partage, placée sous la responsabilité du chef Thomas Letellier. Au menu, qui est appelé à évoluer, planches ibérique, charcuterie, fromage, à répartir, tartare de veau de lait maturé, ceviche de dorade, burrata des Pouilles, picata de veau, tagliata de bœuf, mafaldine à la truffe, fondant au chocolat, carpaccio d’ananas et basilic…

Le restaurant, dirigé par Aymeric Francelin, jouit également d’une vaste terrasse ombragée donnant sur un jardin paysager, et dispose également d’un potager et d’un terrain de pétanque.



La librairie offre une belle sélection d’ouvrages dédiés à l’art de vivre. À venir, une galerie d’art, opérationnelle dès le 27 juillet, et une cave, dont l’ouverture est prévue en septembre 2024, qui mettra à l’honneur des flacons coup de cœur. Un sommelier guidera la clientèle dans le choix des meilleurs crus.

Ce lieu multifonctionnel dédié à l’art de vivre a été conçu par Didier Six, directeur des opérations, et l’architecte d’intérieur Manon Mallac-Koenig, dans un esprit « casual chic ». Forte de sa solide expérience dans l’immobilier et la restauration, Caroline Bertignon-Metout, la directrice de Barnes Mougins, sera heureuse de vous recevoir au sein de ce nouvel espace situé au cœur du quartier Saint-Basile à Mougins.



• UN MOMENT BARNES

461, avenue Saint Basile 06250 Mougins

Tél. (0)9 81 86 69 75

https://www.unmomentbarnes.com/



(photos Gérard et Michelle Bernar)



Publié le 15 juillet 2024