22e année - N°930 - 28 avril 2025
Comme vous le savez, le secteur de la restauration a été l'un des secteurs les plus durement touché par la pandémie de Covid-19 - et plus particulièrement pour les indépendants. Plus que jamais, c'est le moment de les soutenir.
COLLECTIF. Restaurateurs indépendants est une nouvelle organisation dirigée par ses membres, qui soutient les petites entreprises du secteur qui se battent déjà depuis bien trop longtemps. Nous proposons donc au secteur de la restauration de travailler ensemble. Pas seulement pour vivre de son travail - mais pour enfin prospérer.
Nous voulons par la création de ce collectif donner une voix plus forte à ces indépendants et changer les règles actuelles du jeu . Ensemble, la communauté des restaurateurs indépendants peut non seulement protéger l'avenir du secteur, et mieux l'aider à prospérer.
Dans un premier temps, nous (anciens restaurateurs et figures emblématiques du secteur de la restauration) nous sommes engagés à conduire le lancement de notre collectif. Maintenant que le collectif est lancé, nous appelons tous nos collègues et amis du secteur à soutenir cette initiative. Si vous dirigez ou exploitez un restaurant, inscrivez-vous dès aujourd'hui sur http://www.restaurateursindependants.fr
Parallèlement, les fournisseurs et les marques qui souhaitent aider les restaurateurs peuvent soutenir Restaurateurs indépendants en :
- vendant vos produits et services à un tarif exceptionnel sur notre MarketPlace
- contribuant avec du contenu et des conseils à notre base de connaissances
- ayant un accès au plus grand répertoire de restaurants indépendants de France avec un véritable contenu maintenu en temps réel
-parcourant le hub et en établissant des liens avec notre incroyable communauté de restaurateurs.
Bruno Mafflard
Directeur - Fondateur
Tél. (0)6 23 95 12 58
Publié le 31 mai 2021
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Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.
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Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.
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