22e année - N°928 - 14 avril 2025
À cette occasion, la cheffe Céline Pham ouvre exceptionnellement au grand public le premier étage de son restaurant, les combles d’une chapelle datant de 1224 qui seront transformés en lieu de réception éphémère et hors du temps, loin de l’agitation bouillonnantes des Rencontres de la photographie d’Arles.
En ouverture, la cheffe Céline Pham
MENU. « Temps de pause », un pop-up gastronomique inédit, s’inspire du traditionnel brunch hongkongais, composé de thés et de dim sum, avec des recettes salées et sucrées imaginées par Céline Pham autour des thés et infusions de Dammann frères en accord mets et thés.
Ce menu unique pour 12 chanceux est proposé uniquement pour le goûter, au prix de 38€ par personne, pendant encore quelques dates exclusives jusqu’au samedi 22 juillet, de 16h à 17h30. L’occasion de découvrir la belle diversité des thés, infusions et grands crus de la maison Dammann frères, la collection glacée, ainsi que leur application en gastronomie.
• RESTAURANT INARI
16, place Voltaire 13200 Arles
Tél. (0)9 82 27 28 33
https://www.inari-arles.com/
Temps de pause, exclusivement en pré-réservation
(photos Lise Quentin et DR)
Publié le 17 juillet 2023
Ce n’est pas une traditionnelle réouverture printanière qui s’annonce le 14 avril, mais le lancement d’un Monte-Carlo Beach porté par le renouveau.
Comment opter un dimanche midi dans cette bordée de restaurants qui proposent des brunchs ? Choisir l’originalité avec un repas entre le petit-déjeuner et le lunch au contenu différent des autres.
Depuis le 9 avril, plus qu’un simple lieu de restauration, Archipel est un véritable espace de vie et d’échange, mêlant cuisine, convivialité et animations festives.
À l’occasion de la 10e année du paddle raid, cette édition se déroulera entre le 10 et le 17 mai 2025 pour relier en paddle Saint-Raphaël à Calvi, soit une distance de 190 km.
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