22e année - N°930 - 28 avril 2025
À cette occasion, la cheffe Céline Pham ouvre exceptionnellement au grand public le premier étage de son restaurant, les combles d’une chapelle datant de 1224 qui seront transformés en lieu de réception éphémère et hors du temps, loin de l’agitation bouillonnantes des Rencontres de la photographie d’Arles.
En ouverture, la cheffe Céline Pham
MENU. « Temps de pause », un pop-up gastronomique inédit, s’inspire du traditionnel brunch hongkongais, composé de thés et de dim sum, avec des recettes salées et sucrées imaginées par Céline Pham autour des thés et infusions de Dammann frères en accord mets et thés.
Ce menu unique pour 12 chanceux est proposé uniquement pour le goûter, au prix de 38€ par personne, pendant encore quelques dates exclusives jusqu’au samedi 22 juillet, de 16h à 17h30. L’occasion de découvrir la belle diversité des thés, infusions et grands crus de la maison Dammann frères, la collection glacée, ainsi que leur application en gastronomie.
• RESTAURANT INARI
16, place Voltaire 13200 Arles
Tél. (0)9 82 27 28 33
https://www.inari-arles.com/
Temps de pause, exclusivement en pré-réservation
(photos Lise Quentin et DR)
Publié le 17 juillet 2023
Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.
Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.
Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.
Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.
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