20e année - N°805 - 25 juillet 2022

Balicco

Recrutement (suite)

Recrutement (suite)

En ouverture : Dominique Le Stanc , La Meranda à Nice

• Dominique Le Stanc LA MERANDA à Nice recherche pour l’accompagner au quotidien un(e) cuisinier(e). Contrat en CDI. Jours de repos : samedi et dimanche. Congés payés  : 8 semaines. Poste à pourvoir début avril. Adressez votre candidature : communication@lamerenda.fr


BAUMANIÈRE Les Baux-de-Provence recrute pour la saison 2022 (H/F) commis de pâtisserie, commis de salle, chef de rang, serveur piscine, chef de partie, commis sommelier, serveur petit-déjeuner, agent de réservation restaurant, femme et valet de chambre, chasseur-bagagiste. Plus d'infos : https://www.baumaniere.com/recrutement/


• Jean-François Bérard, 1 étoile Michelin, HOSTELLERIE BÉRARD & SPA à La Cadière d’Azur recrute chef de partie et commis. Poste en CDI nourri logé. Envoyer CV à berard@hotel-berard.com


• Vincent Delhomme, chef pâtissier CAP ESTEL à Eze bord de mer recherche dans le cadre de la réouverture début avril 2022 du restaurant gastronomique 1 étoile Michelin La table de Patrick Raingeard, un(e) chef de partie pâtisserie et un(e) commis pâtisserie. Logement; Nourriture sur place. Contacter par email v.delhomme@hotmail.fr ou (0)6 23 70 04 86


CHÂTEAU D’ARGENS Les Arcs-sur-Argens recherche pour la saison réceptionniste (CDI), femme de chambre (saisonnier, voir CDI), second de cuisine (CDI), chef de rang-serveur(se) (CDI et CDD), plongeur(se) polyvalent (CDI). Envoyer CV et lettre de motivation à contact@chateaudargens.com



LE BISTROT GOURMAND Cannes est à la recherche de son ou sa responsable de salle / sommelier(e) afin de développer son activité. Expérience en restauration traditionnelle d'au moins 5 ans. Français, Anglais parlé, l'italien serait un plus. Maîtrise du service à l'assiette, découpe du poisson, service des boissons. Bonnes connaissances en vin, une expérience de sommelier serait un plus. Poste à pourvoir pour début mai. 5 semaines de congés payés annuels. Prime sur objectifs. Merci de bien vouloir nous envoyer votre C.V. ainsi qu'une brève lettre de motivation par e-mail bistrotgourmandcannes@gmail.com


• Le restaurant LE TILLEUL à Saint-Paul de Vence recrute second de cuisine, commis (H/F). Envoyer votre CV à info@restaurant-letilleul.com

• Le MAS DE CHASTELAS***** à Gassin et son restaurant La table du mas recrutent leur équipe pour la restauration, un pâtissier, un chef de partie, un chef de rang et un barman. CV à envoyer à direction@chastelas.com

• Sylvain Nowak, restaurant SENS ET SAVEURS à Manosque recherche un ou une serveuse pour mi-avril (connaissance en sommellerie appréciée). Appelez le (0)4 92 75 00 00 pour un rendez-vous ou envoyer mail à sens-et-saveurs@orange.fr

sens-et-saveurs@orange.fr



(photos Gérard Bernar et DR)



Publié le 21 mars 2022

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Jeudi 28 juillet, l’ancien chef du Ritz, Michel Roth, MOF et Bocuse d’or, pose ses valises à Saint-Tropez le temps d'un dîner à quatre mains avec le chef Damien Cruchet.

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