22e année - N°903 - 30 septembre 2024
Hôtels et restaurants sont toujours en pleine recherche de personnel pour la saison 2022. De nombreux postes sont à pourvoir dans de nombreux services, notamment des seconds de cuisine, au Château d’Argens aux Arcs-sur-Argens et au Prieuré Baumanière à Villeneuve-lès-Avignon.
En ouverture : Les pins penchés à Toulon
• Le resort BARRIÈRE CANNES, présent au salon de recrutement organisé par la ville de Cannes le 3 mars, recrute 360 saisonniers pour les hôtels Barrière LE MAJESTIC et LE GRAY D’ALBION. Pour plus de détails sur les postes à pourvoir, les candidats sont invités à se connecter au site de recrutement Barrière : http://www.barriere-recrute.com , munis de leur CV.
• Le CHÂTEAU D’ARGENS hôtel-restaurant aux Arcs-sur-Argens recherche notamment, en vue de la saison prochaine, second de cuisine (CDI), chef de rang, serveur(se) (CDI et CDD) et plongeur(se) polyvalent. Envoyer CV et lettre de motivation à contact@chateaudargens.com .
• LA TABLE DE KAMIYA à Cagnes-sur-Mer est toujours à la recherche de personnel pour compléter son équipe. Contact par mail à hangoutkamiya@gmail.com
• Le restaurant LE PLONGEOIR à Nice recrute pour la saison 2022, homme-femme, commis de rang, chef de rang, chef de partie. Candidature à envoyer à christophe@leplongeoir.com
• LE PRIEURÉ - BAUMANIÈRE à Villeneuve-lès-Avignon recrute pour 2022, CDD saisonnier du 4 avril au 31 octobre, second de cuisine (CDI), chef de partie, 1/2 chef de partie, commis de cuisine, chef pâtissier, chef de partie pâtisserie, commis pâtissier. Envoyer CV + lettre de motivation à rh@leprieure.com .
• L’équipe des PINS PENCHÉS à Toulon est à la recherche de nouveaux talents pour compléter sa brigade de salle et de cuisine. envoyer un CV sur carriere@lespinspenches.com .
• MIRAMAR PLAGE à Cannes recrute pour la saison 2022, homme-femme, pâtissier, assistant manager, assistant sommelier, barman, chef de rang, chef de partie, hôtesse d’accueil, commis, runner. Adressez CV à miramarplagerecrutement@gmail.com . Tél. (0)6 18 02 71 80.
(photo DR)
Publié le 14 février 2022
C’est l’info choc de ce début d’automne dans le paysage culinaire de la région. Ce n’est pas une rumeur, mais bien la certitude du départ de ce chef 1-étoile Michelin que l’on apprécie depuis son arrivée dans la région au Zebra Square à Monaco en 2000.
Thierry et Cathy Molinengo, Frédéric Bogé et Guillaume Jeannès, ont fêté, avec leurs amis, leur présence au pied du village d’Opio depuis l’été 2019.
Le 23 septembre, le magazine Le Chef organisait, au Pavillon Gabriel à Paris, son rendez-vous annuel de la profession pour découvrir les personnalités – chef(fe), pâtissier(ère), sommelier(ère) et directeur(trice) de salle – qui ont marqué l’année.
Après avoir fait de Beefbar une destination internationale, Riccardo Giraudi régale à nouveau la French Riviera, et plus particulièrement la ville colorée de Nice, avec son Petit Beefbar.
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