20e année - N°825 - 23 janvier 2023

Balicco

Pizza Cosy. La Potimarrante, une pizza hivernale

Pizza Cosy. La Potimarrante, une pizza hivernale

Enseigne engagée, Pizza Cosy innove en imaginant une nouvelle pizza à la délicieuse crème de potimarron. Un plaisir gourmand qui respecte la saisonnalité des ingrédients.

En ouverture : la pizza hivernale Potimarrante, végétarienne (crème de potimarron, champignons poêlés, cœur de burrata, sauce basilic et roquette).

RECETTE. Florent Mercier, co-fondateur et p.-d. g. du réseau Pizza Cosy explique « Cette pizza surprenante est une recette originale élaborée à partir d’une crème de potimarron frais et de saison, récolté en France. Le potimarron est mélangé avec une cuillère à soupe d’huile d’olive et une pincée de piment d’Espelette, ce qui apporte l’onctuosité et le goût légèrement relevé de notre savoureuse crème de potimarron. Associée aux champignons poêlés, elle rappelle les saveurs hivernales tout en gardant un côté de fraîcheur sur la pizza avec sa burrata crémeuse, sa roquette, sa sauce basilic et ses noisettes torréfiées pour toujours plus de croquant. Dégustez la Potimarrante et régalez-vous sur le champ ! »





• PIZZA COSY
À retrouver jusqu’au 21mars, dans les pizzerias du réseau (Aix-en-Provence, Avignon, Marseille, Nice, Salon-de-Provence, Toulon), en livraison, sur place et à emporter.

Pizzas à partir de 10,90€

https://pizzacosy.fr/


(photo DR)



Publié le 23 janvier 2023

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