22e année - N°930 - 28 avril 2025
Jusqu’au 16 décembre 2022, au Petit Nice à Marseille, Gérald Passedat propose un menu gastronomique pour les moins de 30 ans.
MENU. Le chef souhaite les encourager à faire le premier pas vers une cuisine étoilée, découvrir une nouvelle expérience à travers ses plats signatures tels que le loup Lucie Passedat ou les poissons du sud en caravane. Cette dégustation est soutenue par des accords mets-vins sélectionnés par le chef sommelier. Les gourmets pourront ainsi découvrir la cuisine du chef avec une offre à 165€, le menu « Première vague » comprenant 3 services avec accord mets et vins, eau, café et mignardises.
Les poissons du sud en caravane blanche - Le nougat
• LE PETIT NICE PASSEDAT
Anse de Maldormé - Corniche J.-F. Kennedy
13007 Marseille
Tél. (0)4 91 59 25 92
contact@passedat.fr
https://www.passedat.fr/
Menu « Première vague » servi exclusivement du mardi au vendredi midi, jusqu’au 16 décembre 2022
(photos Richard Haughton)
Publié le 10 octobre 2022
Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.
Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.
Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.
Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.
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