21e année - N°884- 22 avril 2024

Balicco

Palmarès

Les Œnologues de France, reconnus à travers le monde pour le sérieux et le professionnalisme de leur concours de vins, présentent les résultats du « Mondial du rosé » et « Vinalies internationales ». 1 260 vins ont été primés dont 10 trophées (le trophée vin rosé a été attribué à La Madrague, AOP Côtes de Provence à La Croix Valmer, pour sa cuvée Collector 2020), après un marathon de 6 jours de dégustation par 145 dégustateurs experts, français et étrangers, dont près de 100 œnologues. L’Australie, l’Espagne, la France, la Slovaquie et la Suisse comptent parmi les grands gagnants (21/06/2021).

Nos Dernières Actualités

MAISON DE BACON À ANTIBES. Reprise des dîners exclusifs

Un dîner à 6 mains est programmé le vendredi 26 avril, avec la réception de Philippe Joannes, MOF 2000, Nicolas Davouze, Bocuse d’or France 2014 et Franck Ferigutti, MOF 2000.

JU-MAISON DE CUISINE À BONNIEUX. La table de Julien Allano

Depuis le week-end de Pâques Julien Allano a donné vie à son premier restaurant, en tant que chef-propriétaire, dans une jolie bâtisse en pierres sèches nichée dans une ruelle piétonne, afin de proposer une cuisine locale, consciente et sincère.

CHÂTEAU DE LA MESSARDIÈRE À SAINT-TROPEZ. Airelles & Cédric Grolet : nouvelle alliance gourmande

Dans le prolongement de son partenariat vertueux avec Cédric Grolet, Airelles s’associe de nouveau avec le chef pâtissier de renom pour sa propriété à Saint-Tropez, du 25 avril au 13 octobre 2024.

TERITORIA. 80 chefs réunis pour le déjeuner des chefs

Cet événement phare organisé par Teritoria sous la houlette d'Alain Ducasse, à l’Abbaye de Collonges – Paul Bocuse, en présence de plus de 80 chefs renommés, a célébré l'engagement vers l'excellence et le bien-être en cuisine.