17e année - N° 700 - Du 16 au 22 septembre 2019.

Balicco

Ômer à Monte-Carlo. La Grèce à l'honneur

Ômer à Monte-Carlo. La Grèce à l'honneur

Du 13 au 15 juin 2019, Dina Nikolaou, grande ambassadrice de la cuisine moderne grecque sera la première chef invitée du restaurant récemment inauguré  dans l'aile Rotonde de l'Hôtel de Paris Monte-Carlo.

MENUS. Avec la complicité du chef Patrick Laine, qui lui ouvre les portes de ses cuisines, Dina Nikolaou, icône culinaire incontournable de la télévision grecque, proposera en complément de la carte d’Omer, deux menus, l’un à découvrir au déjeuner sous forme de mezzes à partager et l’autre au dîner.

Le temps d’un repas autour de la Méditerranée, il sera possible de découvrir ses plats signatures aux saveurs helléniques tels que la « fana à la confiture de raisin sec de Corinthe », le « poulpe au miel de thym de Crète et thym frais », le « petit feuilleté au siglino de Mani et à la bergamote » ou encore les « baklava aux noisettes et chocolat ».
Un rendez-vous éphémère pour célébrer le meilleur du terroir grec, dans le décor aux airs de bateau de la salle d’Ômer.

Ômer
Hôtel de Paris Monte Carlo
Place du Casino MC 98000 Principauté de Monaco
Tél. +377 98 06 39 39
omer@sbm.mc
Le 13 juin 2019 au dîner de 19h30 à 22h
Du 14 au 15 juin 2019 au déjeuner et au dîner de 12h à 14h30 et de 19h30 à 22h

(photos Pierre Monetta, Laurent Galaup et DR)

Publié le 10 juin 2019

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