CARTE. Légère, moderne, le chef des cuisines Christophe Cussac propose une cuisine tout en convivialité qui va à l’essentiel et fait la part belle à la Méditerranée. Pissaladière aux oignons doux sur une pâte croustillante, tomates et la burrata aux feuilles basilic, artichaut violet cru en fines lamelles au parmesan… les entrées affichent leurs couleurs locales. Du loup en filet au romarin, à la pizza fine au jambon de Parme, artichaut violet et feuilles de raquette, en passant par les côtelettes d’agneau de lait à l’aubergine épicée, ici tout est bon pour les papilles et la santé.
Se faire plaisir en se faisant du bien, c’est le crédo d’Odyssey, qui a des arguments irrésistibles pour emporter l’adhésion.

• ODYSSEY
Hôtel Métropole Monte-Carlo

4, avenue de la Madone MC 98000 Monaco

Réservations au +377 93 15 15 56

https://metropole.com/fr/restaurant-montecarlo/odyssey/
Ouvert tous les jours de 12 h à 17 h.



(photo Studio Phenix)



Publié le 11 avril 2022