ÉVÉNEMENT. Pour Monte-Carlo Société des Bains de Mer, propriétaire exploitant de la Place du Casino, cet événement est le point d’orgue de la nouvelle architecture d’un lieu qui constitue le cœur vivant de la principauté. Cette réalisation s’inscrit dans un ambitieux projet urbanistique global projetant le mythe Monte-Carlo dans le 21e siècle. Projet global qui a déjà a déjà permis la spectaculaire métamorphose de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo, la création de One Monte-Carlo, l’une des plus brillantes concentrations d’enseignes de luxe au monde, la restructuration des Jardins des Boulingrins, qui renouent avec leur esthétique paysagère des années 30, avant de voir la façade du prestigieux Casino de Monte-Carlo retrouver sa physionomie d’origine.
Quant au théâtre de la vie monégasque, le Café de Paris Monte-Carlo se réjouit à double titre d’être le premier établissement du Groupe Monte-Carlo Société des Bains de Mer à rouvrir ses portes, ce 2 juin 2020 à 14h. Tout d’abord pour inaugurer sa toute nouvelle terrasse embellie, agrandie, bénéficiant désormais d’un environnement 100% piéton. Les invités ont pu déguster, en avant-première, à la terrasse du Café de Paris Monte-Carlo, les spécialités préparées par les chefs Philippe Joannès, MOF, et Franck Lafon avec les équipes de bénévoles de la SBM.
Dernier cadeau aux invités, le « pain de vie », une spécialité oubliée également connue sous le nom de « Main de Nice », immortalisée en 1952 par le célèbre cliché de Robert Doisneau « Les pains de Picasso ». Ce savoureux pain à l’huile d’olive légèrement citronné a été revisité par Thomas Subrin, MOF, chef boulanger du groupe et confectionné dans la boulangerie SBM par l’équipe de bénévoles du groupe.

(photos Monte-Carlo Société des Bains de Mer)

Publié le 8 juin 2020