En ouverture : le chef Vincenzo Giordano



CARTE. Avec une savoureuse cuisine méditerranéenne, portée par le chef Vincenzo Giordano, Maona Monte-Carlo enrichit sa carte pour cette deuxième saison : tarte d’artichauts à la royale, raviolis à la daube de bœuf, risotto aux asperges, pappardelle aux poissons de roche, tagliata de veau, sont autant de nouveautés à découvrir. Mention spéciale pour le nouveau plat signature du chef, le chapon royal de Méditerranée, qui rejoint la bouillabaisse Maona.

Côté desserts, le Galapian, la découverte de l’été 2023 se disputera la vedette avec le nouveau et gourmand baba au rhum.



Pour un apéritif avant le dîner, ou en mode prolongé, pour un after en musique, on se retrouve au bar Sauvage, le lounge bar de Maona Monte-Carlo. Le chef barman Marco Stella vous y fait découvrir ses sublimes cocktails classiques, façon Maona Monte-Carlo.

Tous les soirs de 18h à 19h, le bar Sauvage vous propose son apéritif à la monégasque, da spartagià, un moment festif placé sous le signe du partage et de la convivialité, avec les cocktails créations du chef barman accompagnées de snacks méditerranéens. 

Dès 19h, on prolonge l’expérience avec le piano bar Aperitivo, jusqu’à 21h. Cocktail, champagne, ou vin rosé s’accompagnent d’une finger food régionale et gourmande.



• MAONA MONTE-CARLO

Avenue princesse Grace - 06190 Roquebrune-Cap-Martin 

Réservations +377 98 06 56 00

https://www.montecarlosbm.com/fr/restaurant/maona-monte-carlo

Ouvert jusqu’au 29 septembre 2024

Ouvert du lundi au samedi du lundi au samedi
 et 7 jours sur 7 en juillet et août 



(photos MCSBM)



Publié le 1er juillet 2024