21e année - N°875- 19 février 2024

Balicco

MAISON DE BACON À ANTIBES. Quatre mains expertes

MAISON DE BACON À ANTIBES. Quatre mains expertes

Pour le dernier 4 mains de l’année, Philippe Joannès, MOF 2000 et actionnaire de la Maison de Bacon, reçoit Jacques Maximin, MOF 1979, pour un menu de partage culinaire.

MENU. Samedi 2 décembre à partir de 19h, dans le cadre prestigieux de la table d’hôtes des chefs de l’appartement de Victor, 14 privilégiés auront la joie de découvrir le « menu partage culinaire » orchestré par les chefs Jacques Maximin et Philippe Joannès, en collaboration avec Nicolas Davouze, Bocuse d’or France 2014 et les équipes de la Maison de Bacon.
Après l’apéritif et ses amuse-bouche, les convives apprécieront, en toute convivialité, un dîner en 5 services, le loup, le tourteau, la coquille Saint-Jacques, le ris de veau et langoustine et le savarin.

La Maison de Bacon est honorée d'accueillir Jacques Maximin, cette personnalité exceptionnelle, conseiller culinaire et chef en résidence pour l’École Ducasse à Meudon, aux côtés de Philippe Joannes, pour un événement promettant un menu riche en couleurs et en saveurs.


MAISON DE BACON
664, boulevard de Bacon 06160 Antibes

Réservation auprès de Laura Choquart

Tél. (0)4 93 61 50 02

event@maisondebacon.fr

https://maisondebacon.fr/

Menu partage culinaire 2 décembre :
185€ par personne, hors boissons et hors accord mets et vins proposé

+ 75€ par personne accord mets et vins



(photos Live and shoot by Aline Gérard et DR)



Publié le 27 novembre 2023


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