22e année - N°897 - 22 juillet 2024
Pour le dernier 4 mains de l’année, Philippe Joannès, MOF 2000 et actionnaire de la Maison de Bacon, reçoit Jacques Maximin, MOF 1979, pour un menu de partage culinaire.
MENU. Samedi 2 décembre à partir de 19h, dans le cadre prestigieux de la table d’hôtes des chefs de l’appartement de Victor, 14 privilégiés auront la joie de découvrir le « menu partage culinaire » orchestré par les chefs Jacques Maximin et Philippe Joannès, en collaboration avec Nicolas Davouze, Bocuse d’or France 2014 et les équipes de la Maison de Bacon.
Après l’apéritif et ses amuse-bouche, les convives apprécieront, en toute convivialité, un dîner en 5 services, le loup, le tourteau, la coquille Saint-Jacques, le ris de veau et langoustine et le savarin.
La Maison de Bacon est honorée d'accueillir Jacques Maximin, cette personnalité exceptionnelle, conseiller culinaire et chef en résidence pour l’École Ducasse à Meudon, aux côtés de Philippe Joannes, pour un événement promettant un menu riche en couleurs et en saveurs.
• MAISON DE BACON
664, boulevard de Bacon 06160 Antibes
Réservation auprès de Laura Choquart
Tél. (0)4 93 61 50 02
event@maisondebacon.fr
https://maisondebacon.fr/
Menu partage culinaire 2 décembre :
185€ par personne, hors boissons et hors accord mets et vins proposé
+ 75€ par personne accord mets et vins
(photos Live and shoot by Aline Gérard et DR)
Publié le 27 novembre 2023
Le domaine viticole et hôtelier 4 étoiles, appartenant à la collection MDCV, apporte une expérience sensorielle unique où la nature, les saveurs et le bien-être fusionnent.
Laurent Abran et sa femme Christie reprennent le restaurant Basilic & Co à la gare du Sud, concrétisant leur rêve de lancer une entreprise familiale dans le sud de la France.
La collaboration se déroulera de juillet à septembre et comprendra une boutique éphémère, des bains de soleil et des cabanas de la marque sur la plage, des jeux de plage géants et un bar aux couleurs de la marque, inspiré par la collection capsule d'été du créateur.
Cet hôtel 4 étoiles, ouvert officiellement le vendredi 19 juillet 2024, offre un lieu de rencontre et d'échange qui met à l'honneur la culture plurielle, loin des clichés, mais proche de son âme véritable.
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