22e année - N°929 - 22 avril 2025
Pour le dernier 4 mains de l’année, Philippe Joannès, MOF 2000 et actionnaire de la Maison de Bacon, reçoit Jacques Maximin, MOF 1979, pour un menu de partage culinaire.
MENU. Samedi 2 décembre à partir de 19h, dans le cadre prestigieux de la table d’hôtes des chefs de l’appartement de Victor, 14 privilégiés auront la joie de découvrir le « menu partage culinaire » orchestré par les chefs Jacques Maximin et Philippe Joannès, en collaboration avec Nicolas Davouze, Bocuse d’or France 2014 et les équipes de la Maison de Bacon.
Après l’apéritif et ses amuse-bouche, les convives apprécieront, en toute convivialité, un dîner en 5 services, le loup, le tourteau, la coquille Saint-Jacques, le ris de veau et langoustine et le savarin.
La Maison de Bacon est honorée d'accueillir Jacques Maximin, cette personnalité exceptionnelle, conseiller culinaire et chef en résidence pour l’École Ducasse à Meudon, aux côtés de Philippe Joannes, pour un événement promettant un menu riche en couleurs et en saveurs.
• MAISON DE BACON
664, boulevard de Bacon 06160 Antibes
Réservation auprès de Laura Choquart
Tél. (0)4 93 61 50 02
event@maisondebacon.fr
https://maisondebacon.fr/
Menu partage culinaire 2 décembre :
185€ par personne, hors boissons et hors accord mets et vins proposé
+ 75€ par personne accord mets et vins
(photos Live and shoot by Aline Gérard et DR)
Publié le 27 novembre 2023
Pour son dîner de réouverture, le chef étoilé Xavier Mathieu, s'associe au chef Edouard Loubet pour organiser un repas à 4 mains, réalisé ce vendredi 25 avril, au bénéfice de l'association Le Sothiou, cette belle association humanitaire dont les chefs sont parrains.
Après avoir conquis les sommets gastronomiques au sein d’établissements prestigieux tels que Le Pré Catelan et le Jules Verne à Paris, Kévin Garcia s’apprête à écrire une nouvelle page culinaire sur l’un des plus beaux sites de la Côte d’Azur.
Le samedi 26 avril, le Grill* vous invite à traverser la frontière italienne, avec un dîner à quatre mains face à une vue imprenable sur la Méditerranée, depuis le dernier étage de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo. Le dimanche 27 avril, le maître sushi Yasunari Okazaki accueille Hirotaka Wada à L’Abysse Monte-Carlo**
Entre ciel et mer, sur l’emblématique Corniche Kennedy, le nhow Marseille s’impose comme l’un des lieux les plus vibrants de la cité phocéenne. Inauguré en 2018 sur le site légendaire de l’ancien Palm Beach, cet hôtel 4 étoiles réinvente l’hospitalité en mêlant design audacieux, vue imprenable sur la Méditerranée et ambiance festive.
Toutes nos rubriques
Newsletter
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.