20e année - N°805 - 25 juillet 2022

Balicco

Les nouveaux hotspots marseillais

Les nouveaux hotspots marseillais

2022 marque une nouvelle saison de révolution gastronomique pour Marseille… L’Office de tourisme et des congrès de Marseille a déniché les nouvelles pépites à ne pas louper cette année pour apprécier la bonne chère.
Tour des tables immanquables qui vont redonner du goût à nos week-ends !

En ouverture : République

Un restaurant solidaire. 

République, la nouvelle table de la place Sadi Carnot accueille les plus démunis (bénéficiaires d’aides alimentaires) pour un repas à 1€. La deuxième partie de la clientèle, qui paie son repas au tarif « normal », profite tout autant de la cuisine bio et en circuits courts, tout en étant solidaire. 

• RÉPUBLIQUE

1, place Sadi-Carnot 13002 Marseille
 

Une table planquée
Bien caché en contrebas du restaurant Sépia, un coin à l’abri des regards pour accueillir les grandes tablées de copains (10 à 16 personnes) autour d’un terrain de pétanque, d’une vue à couper le souffle et d’un menu sur-mesure toujours parfaitement exécuté par le chef Paul Langlère. Célébrer et bien manger dans les règles de l’art. 

• SÉPIA

2, rue Vauvenargues 13007 Marseille
 
Une trattoria d’initiés
Véritable salle à manger de l’Épicerie L’idéal juste en face aux alcôves et plafond aux poutres, la nouvelle table de Julia Sammut « L’idéal » et son chef Aurélien Baron flattent nos envies transalpines avec toujours autant de justesse : du risotto au ragoût de porc et chou blanc à la pizzetta au stracchino et n’duja.
L’IDÉAL
8, rue d’Aubagne 13001 Marseille
 
Un nouveau bistrot
Regain, nouvelle adresse du 5e arrondissement marseillais fait défiler des assiettes de saison dans un néo-bistrot bien pensé par Sarah Chougnet-Strudel et Lucien Salomon. Le petit plus : un patio qui double la surface durant l’été, très agréable et ombragé. 

• REGAIN

53, rue Saint-Pierre 13005 Marseille
 

Une épicerie inspirante
Charlotte Crousillat, geek du « bien-manger » et des produits de qualité, a lancé en fin d’année une épicerie ultra bien sourcée au sein de son restaurant Carlotta, pour cuisinier green à la maison.
CARLOTTA WITH

84, boulevard Vauban 13006 Marseille
 
Une librairie gourmande
Logée dans une ancienne librairie de la rue de Lodi, la nouvelle épicerie Provisions de Jill et Saskia regorge de bocaux en circuits courts, condiments, bouquins, fleurs séchées… On met dans le panier (sans cliquer). 

PROVISIONS

95bis, rue de Lodi, 13006 Marseille


• OFFICE MÉTROPOLITAIN DE TOURISME ET DES CONGRÈS DE MARSEILLE
http://www.marseille-tourisme.com

(photos Nicolas Prosperini, Carole Cheung et Agathe Hernandez)



Publié le 21 février 2022

Nos Dernières Actualités

Pause estivale

Comme chaque été, nous stoppons la parution du site http://www.email-gourmand durant le mois d’août. Nous vous donnons rendez-vous le 29 août ou le 5 septembre 2022, en fonction de l’actualité, pour de nouvelles informations gourmandes.

Hôtel & Spa du Castellet*****. Célébration des 20 ans d’étoiles

Pour fêter le double anniversaire des 20 ans d’étoiles du chef et de l’établissement, le duo Alexandra et Christophe Bacquié a imaginé une série d’événements sous forme de prestigieux repas.

Hôtel de Paris Saint-Tropez. Un dîner à quatre mains signé Michel Roth et Damien Cruchet

Jeudi 28 juillet, l’ancien chef du Ritz, Michel Roth, MOF et Bocuse d’or, pose ses valises à Saint-Tropez le temps d'un dîner à quatre mains avec le chef Damien Cruchet.

Nikki Beach Saint-Tropez. Un dîner étoilé signé Glenn Viel

Le mercredi 27 juillet, à l'occasion des 20 ans du mythique Beach Club de Saint-Tropez, Nikki Beach propose une nouvelle offre culinaire passionnante et accueille le chef triplement étoilé le temps d'une soirée gastronomique exceptionnelle.