PROGRAMME. L’édition 2025 des Chefs au sommet d’Auron sera honorée par la présence de Denis Ferault, proviseur du lycée niçois Jeanne et Paul Augier, un des meilleurs ouvriers de France (MOF), dans la catégorie maître d’hôtel et arts de la table.

Après un réveil gourmand sur les pistes avec un petit-déjeuner offert, suivi d’une belle journée de ski, profitez d’ateliers variés (participation 7€ par personne), assistez à des démonstrations culinaires « Les 5 à 7h gourmands » animées par des chefs cuisiniers et pâtissiers, que vous retrouverez dès le soir, en duo, dans les restaurants de la station, ainsi que des villages de Saint-Étienne-de-Tinée et Saint-Dalmas-la-Selvage, pour apprécier leurs menus gastronomiques, de l’amuse-bouche au dessert, pour un prix unique de 55€.


La journée des chefs



Le dimanche sera consacré, comme d’habitude, par un barbecue géant en plein air, un show sur les pistes by les Toques brûlées, emmené par David et Noëlle Faure. Le lundi sera dédié à tous les chefs, qu’ils participent à l’édition en cours, ou ont animé les années précédentes. Au menu, matinée, ski ou activités loisirs, et déjeuner dans un restaurant en front de neige pour savourer des plats préparés par les restaurateurs d’Auron.  



• LES CHEFS AU SOMMET D’AURON

13e édition du 15 au 20 janvier 2025

Parrainée par Denis Ferault MOF

Chaque soir, dîner avec menu gastronomique 55€ (amuse-bouche, entrée, plat et dessert)

Programme et menus sur http://www.auron.com

Dimanche 19 janvier 2025 : les Toques Brûlées enflamment le front de neige

Lundi 20 janvier 2025 : la journée des chefs et des partenaires



(photos liveandshoot)



Publié le 13 janvier 2025