BRASSERIE. En 2021, Benjamin Mathieu, un chef de renom et l’âme de la cuisine bistronomique de La grotte, a repris les rênes de l’établissement avec son associé de toujours Johann Lupo. Cependant, en septembre 2022, un incendie a dévasté Le Petit Pernod. Après 12 mois de travaux acharnés, l’établissement est de retour, plus imposant que jamais, s’étendant sur trois niveaux.
Au rez-de-chaussée, une terrasse accueille les convives du matin au soir, proposant un petit-déjeuner de 7h30 à 11h30. Le déjeuner est servi à partir de 11h30, et la restauration est continue jusqu’à minuit.
La carte, créée par Benjamin, est mise en œuvre par le jeune talent Florient Dumicuno, âgé de seulement 24 ans. Benjamin reste présent sur place chaque mardi pour superviser et conseiller et encourager.


Le Petit Pernod propose une expérience simple : une décoration de type brasserie parisienne et une cuisine de type brasserie marseillaise, chaleureuse et généreuse. Au menu, des plats tels que tournedos Rossini, sole meunière, pâtes aux truffes, salade César, tarte de saumon, tartare de thon, salade avocat saumon, crevettes, moules frites. Des plats du jour suivent les saisons.
L’établissement s’étend sur trois niveaux, avec 40 couverts au premier étage, 60 couverts au deuxième étage offrant une vue imprenable sur le Vieux-port et Notre-Dame de la Garde, et 100 couverts au rez-de-chaussée. De plus, il est possible de privatiser l’espace pour des événements spéciaux.
À venir, un concept de pizzas napolitaines sera également proposé dans un local adjacent.



• LE PETIT PERNOD

10, quai du port 13002 Marseille

Tél. (0)4 91 90 50 04 

https://www.facebook.com/lepetitpernod.marseille/?locale=fr_FR

lepetitpernod.marseille@gmail.com



(photos Marielle Gaudry et DR)


Publié le 13 novembre 2023