22e année - N°928 - 14 avril 2025
Depuis le 1er mars, Fabrice Giraud a rejoint le chef déjà en place, Arnaud Bouxirot, pour réaliser une cuisine de saison à 4 mains.
En ouverture : Fabrice Giraud et Arnaud Bouxirot
PARCOURS. L’itinéraire professionnel de Fabrice Giraud débute en 1993 avec sa première année d’apprentissage au restaurant L’amuse bouche, suivie d’une seconde au restaurant Herrero sur le port de Toulon. Il part ensuite à l’étranger au Grange Manor Hôtel**** à Falkirk en Écosse, puis à l’Hôtel Guanahani**** luxe, au Senero beach Hôtel **** luxe, à l’hôtel François plantation**** luxe à Saint Barth, enfin au restaurant Las Brassas en Hollande. Retour en France, où les emplois de chef cuisinier vont se succéder au restaurant le Cristal des neiges à La Plagne, à l’hôtel-restaurant Les îles en haute Corse, au restaurant Le Manurêva à Pampelonne, au restaurant East aux Arcs 1950, au restaurant Le grand café de la rade à Toulon, au restaurant Bistrot gourmand au Mourillon, au restaurant La forge à Ramatuelle, au restaurant Le Bard’Ô plage du Portissol à Sanary-sur-Mer, à L’instant culinaire à Solliès-ville, enfin au restaurant Le petit instant au Mourillon à Toulon, jusqu’en janvier dernier.
• LE MAS DU LINGOUSTO
934, avenue Henri et Eugénie Majastre
L’infirmerie 833290 Cuers
Tél. (0)4 94 28 69 10 - (0)6 03 76 74 14
contact@lingousto.fr
http://www.lingousto.fr/
(photo DR)
Publié le 7 mars 2022
Ce n’est pas une traditionnelle réouverture printanière qui s’annonce le 14 avril, mais le lancement d’un Monte-Carlo Beach porté par le renouveau.
Comment opter un dimanche midi dans cette bordée de restaurants qui proposent des brunchs ? Choisir l’originalité avec un repas entre le petit-déjeuner et le lunch au contenu différent des autres.
Depuis le 9 avril, plus qu’un simple lieu de restauration, Archipel est un véritable espace de vie et d’échange, mêlant cuisine, convivialité et animations festives.
À l’occasion de la 10e année du paddle raid, cette édition se déroulera entre le 10 et le 17 mai 2025 pour relier en paddle Saint-Raphaël à Calvi, soit une distance de 190 km.
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