21e année - N°889- 27 mai 2024

Balicco

LA TERRASSE BY ALBANE À CANNES. Un restaurant éphémère imaginé conjointement par Albane Cleret et Mauro Colagreco

LA TERRASSE BY ALBANE À CANNES. Un restaurant éphémère imaginé conjointement par Albane Cleret et Mauro Colagreco

Le temps du Festival de Cannes, du 15 au 24 mai 2024, Albane Cleret et Mauro Colagreco installeront leur restaurant situé sur les toits de la Croisette, pour offrir aux professionnels du monde du cinéma un lieu protégé pour rencontrer et agir tout en savourant une cuisine méditerranéenne toute en finesse et en émotions.

En ouverture : Mauro Colagreco et Albane Cleret



POP-UP. D’un côté : la mythique terrasse d’Albane, vitrine de son agence parisienne d’événementiel et de relations publiques qui enthousiasme le festival depuis plus de 20 ans ; de l’autre : le talent de Mauro Colagreco, chef-propriétaire du Mirazur - restaurant triplement étoilé également reconnu meilleur restaurant du monde en 2019.

Leur esprit d’entreprise qui n’a d’égal que leur passion du septième art a suffi, comme une évidence à la naissance de ce lieu. Le chef-ambassadeur de bonne volonté en faveur de la biodiversité auprès des Nations Unies y délivrera une cuisine de saison douce et engagée, fidèle à sa gastronomie circulaire et guidée par des matières premières provenant le plus souvent de petits producteurs aux alentours ou des 5 hectares de jardins en biodynamie et en permaculture du Mirazur.


• LA TERRASSE BY ALBANE

50, la Croisette 06400 Cannes

Ouvert au déjeuner uniquement de 12h à 15h, tous les jours du 15 au 24 mai 2024 

Accès réservé aux membres de la terrasse uniquement



(photo Coline Ciais Soulhat)



Publié le 13 mai 2024

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