21e année - N°883- 15 avril 2024
Jusqu’au 30 septembre seulement, ce restaurant prend ses quartiers d’été à Boulouris, dans un jardin privé, au bord de la mer.
NOUVEAU. La piscine s’inscrit dans la perspective de l’ouverture prochaine d’un hôtel de 37 chambres, de 3 restaurants et d’un centre bien être, les pieds dans l’eau.
Aujourd’hui, on s’y restaure et on s’y baigne. Dans un jardin privilégié, face à la mer, La piscine propose une carte colorée, élaborée avec des produits frais et locaux, aux notes méditerranéennes, panier de légumes, gnocchis maison à la tomate, tartare de saumon, tartare de bœuf au couteau, poke bowl, sélection de sushi Buy Nami… Une sélection du menu, ainsi qu’une carte de sushis (du mardi au dimanche) sont également disponibles dans la partie lounge.
C’est dans une ambiance rétro des années 60, pensé et réalisé par « Maison Carla », et dans un décor digne du célèbre film « La piscine », que l’établissement puise son inspiration. Les murs sont habillés des scènes les plus mythiques ; les couleurs de bleu, jaune et beige viennent sublimer le cadre naturel dans lequel on est plongé.
• LA PISCINE
2430, route de la Corniche
Boulouris 83700 Saint-Raphaël
Tél. (0)7 87 17 07 40
lapiscine.boulouris@gmail.com
@lapiscineboulouris
Ouvert tous les jours, midi et soir
(photos DR)
Publié le 12 juillet 2021
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