21e année - N°883- 15 avril 2024

Balicco

La petite maison de Nicole à Cannes. La légende continue...

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Le Majestic Barrière Cannes se dote d'une nouvelle table, réplique de la fameuse adresse niçoise créée par Nicole Rubi.

En ouverture : lors de l'inauguration, Nicole Rubi en compagnie du chef exécutif du Majestic Barrière, Bertrand Schmitt et de Joël Garault (photo Gérard Bernar)

ÉVÉNEMENT. Depuis le 5 avril, ce nouveau restaurant aligné dans le prolongement du "Fouquet's", décoré à quatre mains par Pascal Desprez et Jacqueline Morabito, décoratrice azuréenne bien connue, régale ses hôtes, le soir, d’une cuisine méditerranéenne qui a fait ses preuves dans le Vieux-Nice, beignets de courgettes, friture de rougets, langoustines, daurade en croûte de sel, bouillabaisse de saint-pierre, côte de veau de lait en cocotte, brouillade aux truffes…

La petite maison de Nicole
Hôtel Majestic Barrière Cannes
10, la Croisette 06400 Cannes

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