22e année - N°897 - 22 juillet 2024
Monaco - cité côtière de 2 km2, capitale gastronomique régionale la plus engagée dans l’éco-responsabilité et la biodiversité, accueillera le premier événement gastronomique dédié aux restaurants du bassin méditerranéen, en partenariat avec Monte-Carlo Société des Bains de Mer, le jeudi 23 mars prochain
En ouverture : un prix d’honneur sera remis au Louis XV - Alain Ducasse lors d’une rétrospective de 35 ans de création culinaire
MÉDITERRANÉE. Connue pour son classement du Top 1000 des meilleurs restaurants du monde et son application mobile permettant de géolocaliser plus de 30 000 spots gourmands sélectionnés dans le monde, LA LISTE innove et met le cap vers Monaco pour mettre en lumière la gastronomie des 20 pays qui bordent le bassin méditerranéen et ses îles : France, Monaco, Espagne Italie, Grèce, Slovénie, Croatie, Monténégro, Albanie, Bosnie-Herzégovie, Turquie, Liban, Israël, Égypte, Libye, Tunisie, Algérie, Maroc, Malte, Chypre.
« L’ouverture sur tout le bassin méditerranéen est l’originalité de ce nouveau rendez-vous gastronomique proposé par LA LISTE » affirme Philippe Faure, président et fondateur de LA LISTE, « Nous souhaitons fédérer la communauté des chefs et restaurateurs à Monaco, capitale gastronomique de la grande bleue à la veille de la saison estivale. La longue tradition gastronomique de Monte-Carlo Société des Bains de Mer, sa galaxie de talents font de ce groupe le partenaire idéal, que je remercie à cette occasion ».
Au sein du prestigieux Hôtel Hermitage Monte-Carlo, seront révélés les prix spéciaux LA LISTE Méditerranée 2023 mettant en lumière la diversité des cuisines, l’excellence et l’engagement des chef(fe)s de la grande bleue.
Un prix d’honneur sera remis au Louis XV – Alain Ducasse lors d’une rétrospective de 35 années de création culinaire. Alain Ducasse recevra le prix sur scène en présence de ses élèves qui font rayonner sa cuisine méditerranéenne en France et à l’étranger. Le dîner de gala sera signé par 4 d’entre eux, Emmanuel Pilon, chef du restaurant depuis juin 2022, Massimo Bottura d’Osteria Francescana en Italie, Clare Smyth de Core by Clare Smyth, à Londres et la cheffe pâtissière Jessica Préalpato.
La cérémonie de gala, présentée par Stéphane Rotenberg, sera précédée par une conférence sur les enjeux et défis du bassin méditerranéen avec la participation exclusive de Xavier Darcos, ancien ministre et chancelier de l’Institut de France.
• http://www.laliste.com
(photo Matteo Carassale)
Publié le 20 mars 2023
Le domaine viticole et hôtelier 4 étoiles, appartenant à la collection MDCV, apporte une expérience sensorielle unique où la nature, les saveurs et le bien-être fusionnent.
Laurent Abran et sa femme Christie reprennent le restaurant Basilic & Co à la gare du Sud, concrétisant leur rêve de lancer une entreprise familiale dans le sud de la France.
La collaboration se déroulera de juillet à septembre et comprendra une boutique éphémère, des bains de soleil et des cabanas de la marque sur la plage, des jeux de plage géants et un bar aux couleurs de la marque, inspiré par la collection capsule d'été du créateur.
Cet hôtel 4 étoiles, ouvert officiellement le vendredi 19 juillet 2024, offre un lieu de rencontre et d'échange qui met à l'honneur la culture plurielle, loin des clichés, mais proche de son âme véritable.
Toutes nos rubriques
Newsletter
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.