20e année - N°842 - 22 mai 2023
Monaco - cité côtière de 2 km2, capitale gastronomique régionale la plus engagée dans l’éco-responsabilité et la biodiversité, accueillera le premier événement gastronomique dédié aux restaurants du bassin méditerranéen, en partenariat avec Monte-Carlo Société des Bains de Mer, le jeudi 23 mars prochain
En ouverture : un prix d’honneur sera remis au Louis XV - Alain Ducasse lors d’une rétrospective de 35 ans de création culinaire
MÉDITERRANÉE. Connue pour son classement du Top 1000 des meilleurs restaurants du monde et son application mobile permettant de géolocaliser plus de 30 000 spots gourmands sélectionnés dans le monde, LA LISTE innove et met le cap vers Monaco pour mettre en lumière la gastronomie des 20 pays qui bordent le bassin méditerranéen et ses îles : France, Monaco, Espagne Italie, Grèce, Slovénie, Croatie, Monténégro, Albanie, Bosnie-Herzégovie, Turquie, Liban, Israël, Égypte, Libye, Tunisie, Algérie, Maroc, Malte, Chypre.
« L’ouverture sur tout le bassin méditerranéen est l’originalité de ce nouveau rendez-vous gastronomique proposé par LA LISTE » affirme Philippe Faure, président et fondateur de LA LISTE, « Nous souhaitons fédérer la communauté des chefs et restaurateurs à Monaco, capitale gastronomique de la grande bleue à la veille de la saison estivale. La longue tradition gastronomique de Monte-Carlo Société des Bains de Mer, sa galaxie de talents font de ce groupe le partenaire idéal, que je remercie à cette occasion ».
Au sein du prestigieux Hôtel Hermitage Monte-Carlo, seront révélés les prix spéciaux LA LISTE Méditerranée 2023 mettant en lumière la diversité des cuisines, l’excellence et l’engagement des chef(fe)s de la grande bleue.
Un prix d’honneur sera remis au Louis XV – Alain Ducasse lors d’une rétrospective de 35 années de création culinaire. Alain Ducasse recevra le prix sur scène en présence de ses élèves qui font rayonner sa cuisine méditerranéenne en France et à l’étranger. Le dîner de gala sera signé par 4 d’entre eux, Emmanuel Pilon, chef du restaurant depuis juin 2022, Massimo Bottura d’Osteria Francescana en Italie, Clare Smyth de Core by Clare Smyth, à Londres et la cheffe pâtissière Jessica Préalpato.
La cérémonie de gala, présentée par Stéphane Rotenberg, sera précédée par une conférence sur les enjeux et défis du bassin méditerranéen avec la participation exclusive de Xavier Darcos, ancien ministre et chancelier de l’Institut de France.
• http://www.laliste.com
(photo Matteo Carassale)
Publié le 20 mars 2023
Connue à Pampelonne pour être une plage à l’atmosphère festive, Verde beach mérite également d’être appréciée pour son restaurant et sa bonne cuisine.
De passage dans le Luberon, il est obligatoire de s’arrêter chez Alexandra et Christophe Bacquié pour découvrir le Mas les Eydins, leur maison d’hôtes et table gastronomique, ouvert depuis le 27 avril.
Du 1er au 30 juin, Terre Blanche hotel spa golf resort***** s’associe au pâtissier et chocolatier Gilles Marchal et propose une semaine dédiée aux douceurs sucrées, avec en point d’orgue un dîner à 4 mains le samedi 3 juin.
Comment symboliser la Méditerranée sans évoquer ses saveurs et ses gastronomies ? Focus sur le programme des démonstrations culinaires, ses chefs et ses producteurs.
Toutes nos rubriques
Newsletter
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.