18e année - N° 755 - 21 juin 2021

Balicco

La Closerie. Pâtisserie M. Durieux à Antibes. Reprendre du plaisir

La Closerie. Pâtisserie M. Durieux à Antibes. Reprendre du plaisir

L’ancien chef pâtissier de l’hôtel Barrière Le Majestic Cannes, obligé de s’adapter… trois jours après son ouverture, en octobre dernier, en pratiquant la vente à emporter et la livraison, a entamé un second départ avec la réouverture des terrasses le 19 mai. Il attend le 9 juin avec impatience pour reprendre une activité normale.

En ouverture : de gauche à droite, Pierre Damoiseau, directeur du restaurant et Michaël Durieux

CARTE. Michaël Durieux a pris la suite de la boulangerie-pâtisserie-restaurant de Christian Cottard et assure les mêmes prestations que son prédécesseur, où à toute heure de la journée, vous pouvez acheter votre pain, succomber à des douceurs sucrées et déjeuner sur l’agréable terrasse qui ceint l’établissement.

Tataki de bœuf au sésame, mousseline de carottes au gingembre, wakamé, cacahuètes

Salade Cæsar La Closerie au poulet

Gâteaux au choix



La cuisine se veut simple, généreuse, la carte courte, avec 4 entrées, dont une belle salade Cæsar au poulet ou au saumon crispy, 3 plats et un plat du jour, qui est toujours bien mitonné, à l’image de ce tataki de bœuf au sésame, posé sur une délicate mousseline de carottes au gingembre et sur un lit de wakamé, cette algue brune comestible appréciée pour sa texture, son léger goût iodé et ses atouts nutritionnels, et des gâteaux à choisir dans la vitrine à pâtisserie.



Lounge au premier étage

La Closerie bénéficie également d’une terrasse lounge au premier étage, confortable, végétalisée, qui vous attend pour vos apéros dès le 9 juin.



LA CLOSERIE

PÂTISSERIE M. DURIEUX

8, boulevard Dugommier
 06600 Antibes

Tél. (0)4 93 34 09 92

Formule du jour le midi 19€
 - Entrées de 14€ à 18€ - 
Plats de 20€ à 25€
 - Desserts de 6€ à 8,50€

Menu enfant 12€

Ouvert le soir à partir du 9 juin

Parking Poirier à 50 mètres



(photos Gérard Bernar)

Publié le 7 juin 2021

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