22e année - N°901 - 16 septembre 2024
Le créateur du véritable maillot de bain né à Saint-Tropez célèbre le mode de vie de la Riviera en offrant pour la première fois l’expérience d’une plage et d’un restaurant privés à Cannes.
THE PLACE TO BE(ACH). Vilebrequin jette l’ancre sur l’une des plages privées de Cannes : L’Ondine. En contrebas de l’emblématique Croisette, un espace entièrement repensé joue avec les codes esthétiques inimitables de Vilebrequin. Puisés dans l’imagination de l’architecte d’intérieur Vincent Darré, des meubles sur mesure vous immergent dans un havre de paix méditerranéen. Les panneaux de bois patinés par les vagues évoquent une atmosphère nautique, tandis que les carreaux peints à la main et les pots en céramique vous plongent au milieu de créatures marines et de plantes luxuriantes : un vrai coin de paradis ! Une cabine d’intérieur abritant diverses curiosités marines accueille un bar et une zone de restauration.
La terrasse est idéale pour siroter un Ondine fizz ou un Beach bubble au soleil, tout en savourant un menu d’inspiration locale, composé de poulpe grillé, de salade de homard, et bien plus. Au bar extérieur de la zone VIP, poissons et poulpes ont été transformés en canapés et tabourets – des rôles de composition.
• L’ONDINE ET VILEBREQUIN LA PLAGE
64, la Croisette 06400 Cannes
Réservations (0)4 93 94 23 15
booking-ondine@vilebrequinlaplage.com
Ouvert tous les jours de 10h à 2h du matin
(photos Jérôme Galland)
Publié le 15 mai 2023
Ouvert en 2014, rue Rocca, dans le quartier du Prado, AM est un lieu où on n’arrive pas par hasard comme aime à l’expliquer le chef, marseillais d’adoption, qui emmène ses convives en voyage à chaque dégustation.
Après plus d'un an et demi de processus et de nombreuses années de travail dédié, le Mirazur intègre la communauté Corp™ en obtenant la labellisation éponyme, devenant ainsi le premier restaurant 3-étoiles Michelin au monde à recevoir ce label exigeant aux standards rigoureux de performance sociale et environnementale.
La 15e édition du festival international de la gastronomie a été lancée, en toute décontraction, par un point presse animé par Guillaume Gomez, l’invité d’honneur, en présence du maire de Mougins Richard Galy.
Pour la 8e édition de cette journée, créée en 2007 par Jacques Maximin et relancée depuis 2019 à l’initiative de Frédéric Ramos et l’association Génération Maximin, le règlement a été quelque peu modifié pour plus de parties et plus de convivialité.
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