NOUVEAU. Les espaces de restauration ont été repensés afin de garantir l’éloignement social et la sécurité des clients avec trois espaces dédiés, restaurant intérieur, terrasse et quelques tables sur la plage.
Vous apprécierez les nouveaux mobiliers, tables Ardamez en tôle émaillée à l’ancienne, banquettes sur-mesure, transats par la maison Vlaeminck, luminaires de chez Bover, tissus Perenials et Gaston y Daniela et coussins fabriqués par Abi décor, lampes de table Vous par Zafferano.
Les chefs, Hervé Busson (chef du Park 45) et David Robert, proposeront le midi la carte en annexe, d’inspiration méditerranéenne aux accents transalpins, notamment siciliens, avec la stracciatella, le jambon de Parme, le carpaccio de bressaola, le veau en tartare, quelques pizzas, des pâtes, des bowls et des poissons, notamment le thon de Méditerranée, travaillé en tartare où à la Sicilienne.

Stracciatella

Thon de Méditerranée à la Sicilienne

Petites seiches en persillade

• Hyde beach Cannes
Le grand hôtel - La Croisette
Tél. (0)4 93 38 19 57
La plage sera ouverte de 10h à 19h
Ouverture prévue le soir en juillet et en août

(photos DR)

Publié le 2 juin 2020