21e année - N°886- 6 mai 2024
Cette année, l’enseigne experte de la cuisson à la braise met le cap vers le soleil, le partage et la convivialité et lève le voile sur ses nouveautés de saison, proposées à des prix accessibles.
OFFRES. L’enseigne veille à faire plaisir et à réunir dès le début du repas avec la planche des copains et le duo de tartinades, deux offres à partager tout en convivialité. Un moment chaleureux dont Hippopotamus a le secret.
Le soleil brille au moment des entrées et se mêle à la gourmandise chère à l’enseigne avec la burrata et tomates et l'œuf poché au chorizo. Même ambiance ensoleillée pour les plats. La gamme des crus s'agrandit avec trois nouvelles assiettes de carpaccios de bœuf (burrata, méditerrannéen et chèvre) et le tartare à l’Italienne. Côté burgers, Hippopotamus présente le smash burger, ses savoureux trois steaks smachés et son œuf coulant font saliver.
Pour finir en beauté, la carte des desserts fait le plein de gourmandises et de saveurs acidulées avec l’incroyable croissant roll citron ou la pavlova fruits rouges.
• HIPPOPOTAMUS
https://www.hippopotamus.fr/
(photos DR)
Publié le 22 avril 2024
Le 11 mai, dans le cadre de la quatrième édition du Festival des étoilés Monte-Carlo, Marcel Ravin, deux étoiles Michelin, convie David Toutain, le chef et propriétaire du restaurant David Toutain à Paris et doublement étoilé Michelin.
Pour célébrer l’arrivée de la flamme olympique sur le territoire, Provence tourisme, sous l’impulsion du département des Bouches-du-Rhône et de la métropole Aix-Marseille-Provence, propose de faire briller l’identité gastronomique méditerranéenne dans le cadre de sa programmation événementielle Marseille Provence gastronomie.
Repris en 2023 par Benjamin Mathieu et son associé Johann Lupo, cette institution marseillaise, où convivialité et tradition se rencontrent, a su conserver son âme tout en intégrant des touches de modernité qui font la signature du chef.
Niché au sommet des collines de Vence, le Château Saint-Martin & spa, rouvert depuis le 29 avril, dévoile ses nouveautés qui promettent d’enchanter ses hôtes.
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