22e année - N°930 - 28 avril 2025
L’enseigne experte de la viande depuis 1968, ouvrira ses portes le 5 juillet prochain à Puget-sur-Argens, dans un concept entièrement revisité, de la cuisine à la salle, qui saura séduire les amateurs de viande d’exception sublimée par le nouveau mode de cuisson à la braise.
CONCEPT. Avec ce nouveau concept, Hippopotamus, avec à sa tête, 3 amis associés depuis 2010, Fabien Prost, Pierre Piron et Stéphane Garçon, revisite la culture du steakhouse en l’adaptant à l’art de vivre « à la française. Plaisir et savoir-faire se retrouvent ainsi dans l’assiette, avec une large sélection de pièces de viandes parmi les plus fines et les plus nobles, comme la côte de bœuf 1kg ou le filet de bœuf Chateaubriand, mais aussi des pièces incontournables de bœuf en 100 % français à des prix accessibles (bavette, faux-filet à l’os...). Le tout mis en scène dans un décor et une atmosphère cosy reflétant l’identité de la marque dans chaque détail, entre chaises en peau de vache, appliques en bois brûlé, murs tapissés de cuir ou de briques, et luminaires en bois inspirés des cloches de vaches.
Un rosé des Hippopotes by Peyrassol bio fait son apparition cet été, aux côtés de cocktails signature.
• HIPPOPOTAMUS
Centre commercial Carrefour
148, avenue Saint Albert
83480 Puget-sur-Argens
Tél. (0)4 26 80 00 01
https://restaurants.hippopotamus.fr/hippopotamus-steakhouse-413efc9bdc59
Ouvert du dimanche au vendredi de 11h30 à 14h30 et de 18h30h à 22h30. En continu le samedi de 11h30 à 22h30
(photos DR)
Publié le 3 juillet 2023
Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.
Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.
Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.
Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.
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