19e année - N° 796 - 23 mai 2022

Balicco

Guide Michelin. Remise des plaques 2022

Guide Michelin. Remise des plaques 2022

Un des magnifiques salons de l’hôtel Le Negresco a servi d’écrin à la remise des plaques 2022 par Edmond Lampidecchia, le directeur de Metro Nice et d’un représentant du guide Michelin.

Cinquante-quatre établissements de la région, étoilés de 1 à 3 étoiles et Bib gourmand, ont reçu cette fameuse plaque rouge millésimée.

Arnaud Donckele et Thierry di Tullio - Éric Canino



Bruno et Marion Cirino - Bruno Oger



Marcel Ravin et Christophe Cussac - Mickaël et Gaël Tourteaux



Virginie Basselot - Steve Moracchini



Benjamin Bruno - Alexandre Fabris



Andrea Moscardino - Michaël Fulci



Jan-Hendrik van der Westhuizen - Mickaël Gracieux



Alain Llorca - Alain Montigny



Patrick Raingeard - Antonio Salvatore



Nicolas Rondelli - Yorie Tieche



(photos Aline Gérard - Live and shoot)



Publié le 9 mai 2022


Nos Dernières Actualités

Althoff hotel Villa Belrose à Gassin. Le plein de nouveautés

Le nouveau concept de restauration mis en place par le groupe Althoff collection avec le chef berlinois The Duc Ngo éveille la curiosité. Voyage vers des saveurs d’ailleurs.

Restaurant La palmeraie. Château de Valmer à La Croix-Valmer. L’instant provençal

Pour sa seconde saison, le chef Alexandre Fabris, qui a conservé l’étoile Michelin, propose quatre menus qui mettent en avant une gastronomie durable. Gros plan sur le menu « L’instant provençal ».

Bello Visto à Gassin. L’étape incontournable

Si vous musardez dans le golfe de Saint-Tropez, faites une halte dans ce charmant village et installez-vous à la terrasse de ce restaurant, lieu de gourmandise…

Les grandes tables de la Friche. Marseille cuisine le monde

Le jeudi 26 mai, Vérane Frédiani, auteure du livre “Marseille cuisine le monde” (Éditions de La Martinière) et 7 chefs issus du livre, vont concocter un menu éphémère en terrasse perchés dans les grandes carrioles.