22e année - N°903 - 30 septembre 2024
Une brise marine s’empare des Grandes Halles qui vous invitent à plonger dans un océan de saveurs avec le retour de la légendaire sardinade !
NOUVEAU. Les week-ends des 3-4, 10-11, 17-18 et 24-25 août, préparez vos papilles et laissez-vous emporter par les vagues en compagnie du Canon du Vieux-Port, bistrot à vin et de Coquillages Claude, écailler.
Deux nouvelles échoppes font également leur arrivée au Grandes Halles : Tonton Marius et Citron blanc.
• Tonton Marius, c’est un aller direct vers l'Italie : focaccia, pâtes fraîches ou encore délicieux arancinis... En bref, c'est chez Tonton Marius que vous pourrez (re)découvrir les plaisirs culinaires que le pays de la botte peut nous offrir.
• Citron blanc revisite les classiques de la pâtisserie française. Des célèbres trompe-l'oeil au traditionnel flan, en passant par la pavlova, il y en aura pour tous les goûts.
• GRANDES HALLES DU VIEUX-PORT
30A, cours Honoré d'Estienne d'Orves 13001 Marseille
http://www.lesgrandeshalles.com
contact@lesgrandeshalles.com
Ouvert 7 jours sur 7 de 9h à minuit (2h jeudi, vendredi et samedi).
Service continu
(photos DR)
Publié le 29 juillet 2024
C’est l’info choc de ce début d’automne dans le paysage culinaire de la région. Ce n’est pas une rumeur, mais bien la certitude du départ de ce chef 1-étoile Michelin que l’on apprécie depuis son arrivée dans la région au Zebra Square à Monaco en 2000.
Thierry et Cathy Molinengo, Frédéric Bogé et Guillaume Jeannès, ont fêté, avec leurs amis, leur présence au pied du village d’Opio depuis l’été 2019.
Le 23 septembre, le magazine Le Chef organisait, au Pavillon Gabriel à Paris, son rendez-vous annuel de la profession pour découvrir les personnalités – chef(fe), pâtissier(ère), sommelier(ère) et directeur(trice) de salle – qui ont marqué l’année.
Après avoir fait de Beefbar une destination internationale, Riccardo Giraudi régale à nouveau la French Riviera, et plus particulièrement la ville colorée de Nice, avec son Petit Beefbar.
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