22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

Giacomo. Big Mamma à Monaco. Ouverture au Larvotto

Giacomo. Big Mamma à Monaco. Ouverture au Larvotto

Après Paris, Lille, Lyon, Bordeaux et Marseille, Big Mamma débarque à Monaco et ouvre sa toute première trattoria « Giacomo », sur la plage du Larvotto.

CARTE. Big Mamma ouvre son premier restaurant de bord de mer avec un espace intérieur d’une centaine de places et, en bonus, une terrasse fleurie de 84 places assises. C’est le spot rêvé pour déguster des piatti de saison, gorgés de fraîcheur et toujours en direct producteurs. Avis de brise marine avec les pasta all’astice et son homard bien frais. La « not so classic » caprese s’acoquine de pomodori di Sorrento et d’une juteuse mozzarella di bufala. On finit en douceur avec le décadent Sgroppino, un sorbet 100 % maison arrosé de Prosecco, ou une géante gelato fior di latte accompagnée de ses mille et un toppings. Des plats qui sentent l’été et la Méditerranée accompagnés des grands classiques italiens façon Big Mamma.

GIACOMO

Big Mamma

Complexe du Larvotto, L27 98000 Monaco

https://www.bigmammagroup.com/fr/trattorias/giacomo

(photo DR)



Publié le 25 juillet 2022


Nos Dernières Actualités

DOMAINE LES ANDÉOLS À SAINT-SATURNIN-LÈS-APT. Un rêve éveillé, une histoire de passion...

Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.

ZIA AU MÉTROPOLE MONTE-CARLO. Le retour de la dolce vita !

Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Demandez le programme !

Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Les huiles d’olive de la région Sud mises à l’honneur

Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.