21e année - N°889- 27 mai 2024

Balicco

FIGUIÈRE À LA LONDE-LES-MAURES. La table provençale

FIGUIÈRE À LA LONDE-LES-MAURES. La table provençale

Épicurienne dans l’âme, la famille Combard a toujours accordé une importance majeure aux plaisirs de la table pour magnifier le vin.

RESTAURANT. Depuis le 11 avril, la famille Combard s’attache à transmettre avec passion la gastronomie au sein de son restaurant intimiste et convivial baptisé l’Assiette. En cuisine, le midi du vendredi au dimanche et le soir du jeudi au samedi, c’est le chef Sébastien Liegeard qui imagine chaque mets autour d’un produit phare, avec une cuisson sur une vieille forge installée en extérieur. Poissons, viandes, fruits de mer, légumes et crudités, tous sont saisis au feu de bois.

À noter que le domaine proposera, les 17, 24 et 31 juillet et les 7 et 14 août 2024, de 10h30 à 12h30, des dégustations de ses vins iconiques (10€), lors de moments d’échanges et de partage intimistes, en petit comité, aux côtés des propriétaires François et Magali Combard, sur des divers thèmes qui leur sont chers.



 FIGUIÈRE

83250 La Londe-les-Maures

Tél.(0)4 94 00 44 70 - (0)7 66 80 76 11

https://www.figuiere-provence.com/

figuiere@figuiere-provence.com



(photos DR)



Publié le 15 avril 2024


Nos Dernières Actualités

BABA AU CAP D’ANTIBES. À nouvelle saison, nouvelle tradition !

La table solaire à ciel ouvert du chef Assaf Granit au Cap d'Antibes Beach Hotel s'éveille pour une nouvelle saison pleine de promesses et de saveurs.

LES GRANDES TABLES DE LA FRICHE - I.C.I. À MARSEILLE. Partenaire culinaire de la première édition du Festival La 1re

Du 30 mai au 2 juin 2024 à la Friche la Belle de Mai, Les grandes Tables de la Friche - ICI vous convient à la programmation culinaire de cette rencontre festive, initiée par le pôle Outre-mer de France Télévisions.

VANILLE NOIRE À MARSEILLE. Ouverture d’une nouvelle adresse

Vanille noire a 10 ans. Son fondateur Nicolas Decitre a déjà deux boutiques connues de tous les gourmets marseillais, passage incontournable pour les touristes en quête de glaces d’exception.

CAFÉ LAUCA À MARSEILLE. Une véritable odyssée colombienne dans une tasse de café

De la torréfaction artisanale à la dégustation dans le plus petit coffee shop de la région au cœur du quartier de l'Opéra à Marseille, Café Lauca laisse entrevoir un bout d’histoire hors du commun entre excellence et cafés de spécialité.