18e année - N° 729 - Du 6 au 12 juillet 2020

Balicco

Côté sushi. Côté Joliette à Marseille

Côté sushi. Côté Joliette à Marseille

Le pari était osé que de faire aimer la cuisine japonaise à travers de l’Hexagone ! Pari tenu et réussi. En 12 années, Côté sushi ne cesse de grandir et essaime un peu partout en France avec 26 restaurants.

SAVEURS. C’est le troisième implanté à Marseille. Chacun dans un quartier fort bien choisi, comme le Prado, Saint Barnabé et la Joliette. Un lieu stratégique par excellence pour les amateurs de shopping puisqu’à une encablure des terrasses du port, de la rue de la République, des Docks… Pas de problème de parking, le métro est là, tout à côté.
12 ans, cela se fête, comment ? Par des innovations, des créations, des saveurs nouvelles, de la découverte entre Japon et Pérou et des spécialités inattendues. Le Japon et le Pérou entretiennent  depuis le XIXe siècle une belle alliance tant commerciale que culturelle. C’est ainsi que Côté sushi nous permet de faire un très agréable voyage gustatif. De petits détails qui pourraient sembler anodins mais bienvenus, eu égard aux nouveaux modes d’alimentation. Les pictogrammes pour « veggie, spicy, avec ou sans poisson, sans crevette, ou free gluten » trouvent une véritable raison d’être mentionnés.

Ceviche et poke

Jacem, le manager souriant et professionnel réserve un accueil sympathique et n’hésite pas à venir conseiller, aider, orienter si besoin est. Il faut sortir des sentiers battus et tester le ceviche, le poke ou le chirashi. Allez, tout de même quelques sashimi en entrée.
Côté sushi c’est aussi une appli pour réserver ou commander pour une livraison ou une commande à emporter, tout cela en un clic. Vive le numérique lorsqu’il simplifie la vie !
Magali Aimé

Côté Sushi
109, rue de la République 13002 Marseille
Tél. (0)9 72 30 30 09
https://cotesushi.com/
Fermé le dimanche midi et le lundi toute la journée.

(photos Mélanie Denizot et DR)

Publié le 13 janvier 2020

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