20e année - N°826 - 30 janvier 2023

Balicco

Clos Saint Basile à Mougins. Clap de fin

Clos Saint Basile à Mougins. Clap de fin

Elien et Matthieu Lestrade viennent d’annoncer la vente de leur restaurant qu’ils avaient repris à Caroline et Benoît Dargère en octobre 2014.

En ouverture : Elien et Matthieu Lestrade



VENTE. Le chef Niçois, qui a effectué ses études culinaires au lycée Paul Augier à Nice, et sa charmante épouse Elien, sommelière, précisent « Il y a presque 8 ans, nous avons repris le restaurant Le clos Saint Basile. Cette expérience nous a donné un profond sentiment de bonheur, de satisfaction et nous a aussi permis de faire de belles rencontres.
Malgré ces moments de joie vécus dans ce beau restaurant, nous avons décidé de tourner la page. En effet, nous allons vendre le restaurant, qui sera repris par un jeune couple qui souhaite plutôt faire une cuisine italienne de marché ».

Leur aventure va continuer, mais plutôt sous la forme d’une boutique traiteur-cave à vins, où Matthieu Lestrade pourra continuer à vous préparer des pâtés en croûte, des plats cuisinés à emporter et Elien à vous accueillir et conseiller des vins, grandes bouteilles et petits producteurs méconnus.

Le couple vous accueillera avec plaisir jusqu’au déjeuner du 22 avril 2022 inclus, et le chef va continuer à préparer la gamme Bocavore à emporter, jusqu’à cette même date.



LE CLOS SAINT BASILE

351, avenue Saint-Basile 06250 Mougins

Tél. (0)4 92 92 93 03

http://www.clossaintbasile.fr

info@clossaintbasile.fr



(photos Gérard Bernar et DR)



Publié le 21 mars 2022

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