16e année - N° 673 - Du 11 au 17 février 2019.

Guide Vins de fêtes

Campanile. La nouvelle carte est de sortie

Campanile. La nouvelle carte est de sortie

Pour cette nouvelle saison hivernale, tout est pensé afin d’offrir un cadre douillet et une carte plus qu’alléchante avec de nouveaux plats signatures du chef partenaire Philippe Renard.

En ouverture : poêlée de légumes

Cocktail signature Campanile

CARTE. Pour débuter, un cocktail signature Campanile réalisé par le célèbre mixologiste Stephen Martin, à base de fleur de bière, de citron vert et de jus d’aloé vera, aux saveurs à la fois douces et acidulées est LA touche tendance à l’heure de l’apéro. Et pour vivre pleinement l’instant, on en profite pour partager une planche où rillettes, fromages, charcuteries et tartinades répondront aux envies de chacun.

Mais ce n’est pas tout… La carte des restaurants Campanile, en plus des plats élaborés, en partenariat avec le chef Philippe Renard, pour les amoureux d'une cuisine saine, gourmande et généreuse, inspirée des meilleures recettes de nos régions, propose également, un plat bio et sans gluten : la célèbre flammekueche ! Et quoi de mieux en cette saison que de déguster cette spécialité alsacienne douce et crémeuse pour réchauffer les papilles.

Penne à la forestière

Pour aller plus loin, les restaurants Campanile proposent également une offre à partager à deux, les penne à la forestière au poulet émincé, champignons de Paris et pois gourmands.
Un nouveau partenariat est à l’honneur ! Les moutardes traditionnelles françaises Pommery font leur entrée à la carte. Quatre saveurs sont proposées : de Meaux, au poivre vert, au miel ou Lion. À savourer sans modération avec les viandes de nos régions.

https://www.campanile.com/fr

(photos X)

Publié le 4 février 2019

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