19e année - N° 778 - 17 janvier 2022

Balicco

Caché s’invite chez Tuba à Marseille

Caché s’invite chez Tuba à Marseille

Le week-end du 15 et 16 janvier, Sylvain Roucayrol et Paul-Henri Bayard sortent de leur planque parisienne, impasse de la Villa Riberolle, pour investir les cuisines de Tuba à Marseille… l’hôtel-restaurant où voir sans être vu, au cœur des calanques !

DÉJEUNERS. Pour ces deux déjeuners exclusifs dans le quartier des Goudes, la team Caché Paris met les petits plats dans les grands et célèbre la mer chaque jour, pour 50 convives - et pas un de plus.  
À la carte, un heureux mix d’entrées, suivi d’une valse de poisson cru et cuit, sashimi de dorade, tataki de thon, et de desserts au goût d’hiver...
Et pour accompagner le tout, une sélection de bons vins triés sur le volet par le sommelier de Caché et quelques délicieux accords mets-cocktails pensés par le génialissime barman de Tuba.



• TUBA
2, boulevard Alexandre Delabre - Marseille 8e
hello@tuba-club.com

Déjeuners Tuba x Caché les 15 et 16 janvier 2022
Menu dégustation 70€ par personne - hors vin
Réservations uniquement via le site https://bookings.zenchef.com/results?rid=356168&pid=1001

(photos Juliette Abitbol - Édouard Sanville)



Publié le 10 janvier 2022


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